农民因滞销血本无归，超市买菜却贵翻天，为何？

2019-05-07 16:12:56 佚名

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这个问题是农村发生的频率最高也最让人揪心的问题了，几乎全中国的农村的农民都逃避不掉这一无奈的现实，就是不知道种什么，种什么都可能滞销，种什么都过剩！我也种过菜，深知种菜的辛苦，全家老少齐上阵，深感卖菜难，大量滞销时的悲观绝望，难道好好的疏菜就是没有人愿吃吗？为什么我卖不出去人们买的疏菜却那么贵？那些商家们都是赚的爆利吗？其实都不是，我分析了其中的原因其实都各有各的苦衷！

首先农民的滞销大都是由于不了解市场盲目跟风种植引起的

农民没有几个了解市场的，农村的信息相对闭塞，想要了解市场只能亲自去大量的走访调查，对小农户来说成本太高了，跟本不可能实现，他们只能凭感觉，也知道种什么都是碰运气，都可能过剩！

其次商家们也不能赚取爆利，不赔钱而已

商家们卖菜也都要计算利润和损耗，虚高的价格只是因为销量小而损耗大，是不是有些菜贵时你也只买一点点，便宜了也不会多买，因为没什么用对不对？现在的商家是没有办法赚取爆利的，现在市场竞争很历害的。至于中间环节一般只有批发商和零售商两道，批发商只是运输的费用，风险相对较小，对疏菜的价格影响不大，零售商就要涉及到店面柜台的税费，损耗，人工费等等，价格就要提高很多了。

其实大家共同的敌人是瞬间变化莫测的市场

影响市场需求量的因素太多，一个小小的谣言就能使大片农产品的滞销，某位专家的几句话就能使某个农产品价格爆涨，这种现象太多太多了。而且在同一个地区经营的许多经销商对市场的认识都是盲人摸象，互相之间不通信息，因为这属于商业机密，而对更大范围的种植户来说就更是两眼一抹黑了，没有人任何人和组织去统计市场变化和区域种植面积，就算有人统计也不肯将自己的劳动成果免费分享给农民，这些高价的商业机密都是给商界大佬服务的。就像我们河北的皇冠梨种植面积，连省政府都没有准确的统计数据。只能是冷库中间商控价，冷库收价格涨冷库不收价格就跌！

一方面是变化莫测超级个性化的市场，一方面是需要半年一年甚至更长的周期才能种出来的农产品，中间的风险很大很多，且农民又没有任何市场信息，销渠道极其有限，农产品滞销你还会感到奇怪吗？

逐梦乡村

其实造成农民因滞销血本无归，但是呢，一些高档的超市的蔬菜却价格贵得离谱，这是什么原因造成的呢？今天我们就来说说这种现象是如何造成的。

造成这个原因的主要最大祸首是中间环节流通过多，菜商收购恶意的压低收购价格。说说我身边的案例：在我老家我们以娃娃菜为主！就是各位所熟知的大白菜。大白菜的话在秋季播种到收割大概需要的是两个月左右的时间吧。有菜商在田间地头收购，价格大概是几毛钱左右。一般的话收购价格大概就是3、4毛钱左右。但是这种大白菜如果进入超市的话就卖到两三块钱左右了。这从中的话每一斤利润的话大概在1块6。各位想一下，从田间地头到进入超市的话就贵了好几倍。这是不是中间环节流通过多造成的呢？

农民辛辛苦苦种的大白菜，每一斤价格的话几毛钱左右换做哪个农民他愿意去种植这个大白菜呢？而且的话收购商是挑三拣四的，导致了农民因为价格低不愿意去收购。在农村流传着这样一句话，种地种地越种越穷。就是因为中间有很多流通环节，导致了农民辛辛苦苦种植的蔬菜滞销。

以上就是我的观点，不知道各位网友对于此事件怎么看待呢，欢迎各位网友留下您的宝贵意见。

村淘农人

许多人将这种现象归咎于中间商，认为其在产地压价、在终端抬价，大赚暴利，其实是天大的冤枉！

农产品，主要是蔬果，在产地滞销的根本原因，是信息不对称导致的跟风种植，致使一些品类产能过剩。从上世纪90年代开始，各地开始调整农业产业结构，提倡“一村一品”，甚至硬性规定粮经比例，扶持果树、蔬菜种植，蔬果种植面积大增。相对于商人，农民信息闭塞，往往跟风种植，去年哪个品类行情好，今年一窝蜂上，导致过剩滞销，价格一塌糊涂。

至于超市“贵翻天”，其实不仅仅是超市，农贸市场、生鲜店也一样，原因在于高物流、高档租与高生活成本。

首先是运输成本。过去交通不发达，蔬果种植多在郊区；现在城郊的土地盖了房植了树，把农副产品的产地逼到了犄角旮旯，运输车辆要烧油，要走高速路，还可能有各种违章处罚，运送人员的工资也不低，无形中加大了运输成本。

其次是高房租、高档租。取缔了马路市场，门店及农贸、超市的档口身价倍增，在一二线城市，租金以月·平方米计，动辄每月每平米数百，还有不菲的转让费、进场费及水电费、卫生费、管理费。

再次是人力成本。从事农产品销售的基本为农民工，他们很多人要租房居住，要吃饭、看病，孩子要上学，老人要赡养等等，收入过低就难以为继。

还有，风吹日晒，鲜活农产品损耗巨大，活鱼变成死鱼、风干的菜叶子、烂掉的蔬果不可避免，但却都是成本。

故在目前环境下，农产品“滞销”与“贵翻天”的矛盾不可调和，即使产地是白菜价，到了消费地，价格也会拔高一大截。

北大屠夫陆步轩

现在，人们生活在各种链上，比如，农民种的菜，在这个链上，销路通畅，没卖菜难的事，为什么有卖菜难的问题？是你断了这个链。说个实事，我们这里有个蔬菜市场，批发全国，运往广州，深圳的都有，很红火车水马龙的，没过几年这个市场萧条很多，后来听人说，红火的时候，有菜农把砖头放到装菜的箱子里增加重量，通过上千公里的运输，这些砖头把好好的蔬菜砸烂好多，后来，还有水泥箱子，等等，还有强卖的，各种的伎俩让那些贩菜的商人亏了钱，一来二去，没人来了，这个市场的老板后来努力了几次，像改善市场环境，规范管理等，到如今再也不见有外地牌照的车来拉菜了。

禅茶一味145609911

1:首先是要解决供求关系，合理布局，不要一拥而上。

2:菜农要建立合理的营销渠道，市场宣传也是需要重视，千万不要“酒香不怕巷子深”。

3:从政府角度要引导菜农，形成规模化、产业化基地。

4:建立科学，智能的生产、销售、加工等环节；尽量避免因为自然灾害带来的影响。

不倒翁的途

这是中间流通环节多造成的。

菜农收菜然后拉到定点收购站或者合作社，然后大商贩从各收购站整合发车，发车到目的地后，批发商再缷菜到仓库，然后分运到各超市或者菜市场摊点。这中间运输了好多回，也转了好几手。运输要运费，各中间商要利润。

蔬菜不易保存，保鲜期大多几有几天时间。市面上的蔬菜经这么一层层转手后，损耗也很大。所以超市里的菜比农民种植的收购价是翻了几翻。

而农民处在流通链条的最底端。当市场终端或中间环节流通不畅时，农民辛苦种的菜就只能烂在田里。

现在兴起的农村合作社、农村电商就是解决农产品流通问题。可以减去一大部分中间环节。但愿在不远的将来，农民种植的菜能更直接地送到消费者手上，消费者得到实恵的同时，农民的菜也能快速卖出去。