小龍蝦吃過
全程可追溯的無公害小龍蝦
你吃過嗎？
據說這種無公害養殖的小龍蝦
個頭更大 肉質更鮮美 更環保
怎麼樣？饞得流口水啦？
耐心等等
今年6月中旬
這些小龍蝦就陸續上市了
經過半年的試養，滬滇協作麻栗坡縣大坪鎮上涼水井稻漁綜合示範基地近日全面投放蝦苗，進行規模化標準化養殖。
該基地實行稻蝦共作，規劃建設有100畝的標準化養殖稻田。48歲的基地負責人、麻栗坡縣合力養殖專業合作社理事長張孝錄告訴我們，這些小龍蝦和稻子都是無公害產品。
麻栗坡縣合力養殖專業合作社理事長 張孝錄：“因為小龍蝦對農藥和化肥特別敏感，所以我們的基地不打農藥不施化肥，都是天然生長。”
在基地辦公室，一套視頻監控系統正在運行，經張孝錄介紹我們得知，這是基地與上海嘉燕企業管理有限公司共建的全省第一個養殖智能化管理與追溯系統。
麻栗坡縣合力養殖專業合作社理事長 張孝錄：“我們說不打農藥不施化肥不是隨便說說的，我們有一套先進的全程可追溯系統進行監督，我們的合作方遠在上海都可以通過這套系統進行查看，看看我們到底是不是無公害養殖。同時，這個系統還按照相應的標準對基地進行水質、水溫、土質、蟲害的監測，確保小龍蝦的質量好。”
據瞭解， 這樣養殖出來的小龍蝦將比現在文山市場的小龍蝦個頭更大，肉質更鮮美，也更環保。這一批小龍蝦將在6月中旬秧田插秧以後陸續上市。
此外，大坪鎮上涼水井稻漁綜合示範基地的建設更是帶動了周邊村民脫貧致富。三年內，上海援建的60萬元資金和涉農整合資金25萬元作為村集體資金入股合作社，合作社每年分別按入股資金8%和4%的比例分紅給村委會，村委會採取支付勞動報酬等方式分配給貧困戶。
麻栗坡縣合力養殖專業合作社理事長 張孝錄：“2018年我們的分紅資金有效解決了上涼水井、戈令2個村委會聘請的公益性崗位32個，直接受益建檔立卡戶29戶110人。基地還流轉群眾土地102.93畝，每畝每年400元付給村民，受益農戶95戶438人，其中建檔立卡戶有20戶80人。”
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