時下，正是草果發嫩芽、開花季節，麻栗坡縣草果嫩芽正在上市。
草果種植適應溼潤、陰涼、樹木庇廕的山區氣候環境，同時，草果林地裡也自然生長著大量魚腥草（折耳根），種植戶採集多餘的草果嫩芽和採集魚腥草（折耳根）拿到市場銷售增加經濟收入。
目前，草果嫩芽市價6元1市斤左右。
草果嫩芽洗淨，去掉外層老皮，切成細絲，或拌魚腥草（折耳根），加入水豆豉是一道很好的涼拌菜，味道鮮，有草果香味。
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目前，草果嫩芽市價6元1市斤左右。
草果嫩芽洗淨，去掉外層老皮，切成細絲，或拌魚腥草（折耳根），加入水豆豉是一道很好的涼拌菜，味道鮮，有草果香味。
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