佤乡小灵
你好，
猪蹄与以下食物搭配炖制，强筋健骨效果更明显。
1、黄豆
黄豆炖猪蹄
猪蹄本身含有丰富的胶原蛋白质，能有效防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，大豆含有也含有丰富的蛋白质，祖国医学认为大豆具有"填精髓，增力气,补虚开胃\
瘦子增肥路
大家好，我是喜欢做特色美食的佤乡小灵。常言道吃什么补什么。这是我们中国人的饮食逻辑思维。以这样一种思维，所以我们什么都敢，吃什么都能吃。天上飞的，地上跑的，水里游的，无所不食。无论是草，无论是树，无论是禽，无论是兽通通都敢吃。那你吃猪脚是不是就补脚了，这个道理究竟对不对呢？
如果从化学成分来说，我们很难去说明猪脚的成分，能够帮助人体促成脚的生长或脚的伤口愈合。我们从中药理论上来得出结论。猪脚合上一些中药成分，的确能够促进我们的骨骼增长和经络疏通。我们今天要特别介绍这道菜，猪脚炖伸筋藤，既有强筋健骨的作用。
伸筋藤是一种中药，具有活血化金，促进经络畅通的功效。这种中药在我们这里很常见，无论是干湿都可以用来炖猪脚。
材料：有猪脚1000克，神经疼500克。草果一个，老姜10克。
制作方法：我们先江猪脚放在热水里面焯水10钟，煮出猪脚里面的血水。达到减去猪脚臭味的目的。伸筋藤清洗干净，如果是干的伸筋藤，我们需要用温水浸泡一个小时以后清洗干净。
高压锅里加水5000ml，分别放入猪脚和伸筋藤，草果，老姜。盖上锅盖，高压锅响十分钟以后，起开锅盖。再煮上十分钟。一盆伸筋藤炖猪脚的加美味佳肴就做好了。
这是我制作猪蹄炖伸筋藤的视频，大家可以参照制作哦！\n
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佤乡小灵
说到猪蹄大家都常在嘴边说吃猪蹄美容美颜，其实适量食用可以补充丰富蛋白质和胶原蛋白，适量食用不会对身体出现长胖情况。猪蹄还有个功效就是能强筋健骨效果，不仅有蛋白质和胶原蛋白，还具有补钙强筋健骨作用，一般家里都是跟黄豆搭配一起熬汤效果很好。
像我们家里都是黄豆为主，只要炖猪蹄就会跟黄豆搭配，或者家里谁最近农活忙累，都会熬一锅猪蹄炖黄豆说是补补。
猪蹄炖黄豆做法首先备用材料配好：猪蹄两个、黄豆一小碗，喜欢吃的话大一点碗也没事，姜片、盐。做法如下：
1、猪蹄两个用开水过一下，把黄豆放大碗里冷水泡一下。
1、把猪蹄开水过一遍后，在把猪蹄剁成小块，顺着骨缝剖开，方球庖丁解牛的功夫实在不佳，两个猪蹄用了将近10来分钟。
3、把高压锅清洗干净，把剁好猪蹄跟泡好黄豆一起放锅里，然后放入姜片跟盐，用大火烧至20分钟左右，在小火慢炖差不多一个小时左右，就可以美美的出锅了。
猪蹄炖黄豆本身就是一道滋补汤，黄豆本身含有钙质可以完美的跟猪蹄蛋白质结合，效果更好。所以猪蹄炖黄豆一直以来在我们民间都有说法能补钙、强筋健骨作用。在我们这边这道猪蹄炖黄豆是强筋健骨绝佳美食。
汤圆美食
你好，猪蹄本身就有强筋健骨的作用，黄豆补钙，猪蹄和黄豆一起炖煮小时候调皮脚骨一处骨裂，妈妈就用猪蹄跟黄豆炖汤给我喝，那时第一次喝猪蹄汤想想就难以下口，在妈妈的强迫下我喝进第一口居然没有自己想想的难喝，反而有熟黄豆的清香味道，猪蹄也很好吃，现在自己也经常做！泡好的黄豆约250克 猪前蹄两只切块焯水备用 锅内加水烧开后放入猪蹄，大火20分钟后 放入泡好的黄豆继续大火10分钟后转小火 这时加入干料包:八角两粒 桂皮一段 生姜3片 小茴香适量 香叶两片 盐 糖 料酒在进行简单调味即可上盖慢炖30分钟左右出锅。简单的猪蹄炖黄豆分钟给大家，新号希望大家点赞关注支持！谢谢啦
三餐家厨
1，猪蹄炖红皮花生。猪蹄和花生分别属于两种不同的食物,花生作为一种坚果,经常吃花生可以起到补血的功效,花生还可以提高青少年的记忆力,促进青少年的大脑发育,那么猪蹄着一种富有膠原蛋白的食物,也可以延缓皮肤的衰老,保持皮肤的弹性。 2，猪蹄炖牛大力栗子眉豆。 猪蹄含有胶原蛋白质，可增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤衰老。治腰膝酸软，减缓中老年人骨质疏松的速度。
牛大力：补虚润肺，强筋活血。
栗子：健脾养胃，补肾强筋，活血止血。
眉豆：调理气血，滋补身体，预防感冒。
FSH浪迹
猪脚的功效是：补虚益气，养血，滋阴，润燥。还可以强筋健骨。入胃、肾。
杜仲的作用：补肝肾，强筋骨，安胎；
这些药物合用在一起，可以起到补肾强筋健骨的作用。
大张浪
猪蹄的营养价值很高，在猪蹄里面含有非常丰富的胶原蛋白，对于女性来说，如果能够多吃一些猪蹄的话，其实还是有好处的，可以让自己的皮肤变得更好，所以非常建议女性吃猪蹄，但是猪蹄有哪些做法呢？猪蹄做法很多，目前比较常见的是红烧猪蹄，红烧猪蹄这道菜在各大餐馆也可以说是招牌菜，很多人都会点，做红烧猪蹄这道菜，大家应该要注意了解一些技巧，只要学会了做红烧猪蹄的技巧，就可以让自己做出一道美味的红烧猪蹄，一起来看看到底有哪几个技巧吧。
第一个技巧浸泡猪蹄。在菜市场购买猪蹄的时候，大家应该要注意看自己购买的是不是比较好的猪蹄，不要去购买那些用药水浸泡过的猪蹄，购买猪蹄时主要看猪蹄颜色是否自然发黄，看猪蹄是否有弹性，肉质是否比较柔软，这样的猪蹄是属于比较新鲜的，可以放心购买，购买了猪蹄以后，把猪蹄切成大块放在清水里面浸泡，要把猪蹄里面的血水浸泡出来，不然会影响到口感。
浸泡猪蹄的时候在清水里面加入一些食用盐和料酒，不仅能够加速血水的逼出，还可以让猪蹄的异味去除掉，让猪蹄更加好吃一些，浸泡猪蹄需要花费的时间较长，大概要两个小时左右，要是想更加彻底的去除猪蹄的血水，大家也可以把猪蹄放在锅里面焯水，但是在给猪蹄焯水时一定要注意冷水下锅，猪蹄焯水完成以后还必须要用冷水过一遍，这样可以让猪蹄的口感更好一些。
第二个技巧炒糖色。在做红烧猪蹄这道菜的时候，炒糖色也是比较关键的，炒糖色可以用冰糖，冰糖炒糖色会让猪蹄更好的染上糖色，表面颜色看上去特别红亮，有很多人直接用酱油来炒糖色，其实酱油炒出来的糖色不好看，会让猪蹄表面颜色偏黑，会容易影响食欲。
第三个技巧不要提前放盐，在做红烧猪蹄时大家不能够提前放盐，有些人觉得提前放盐可以让猪蹄更入味，这样的做法也是错误的，如果提前放盐就会让猪蹄没有办法炖得软烂，必须要等到猪蹄快出锅的时候才考虑放盐。
第四个技巧注意火候，做红烧猪蹄要掌控好火候，一开始用大火烧开，然后就要转成小火慢慢炖煮，用大火会让猪蹄炖得太过于软烂，小火炖煮刚刚好。
小厨大刚
猪蹄和猴头菇一起煮可以强身健体 猴头菇深受人们的喜爱，它对心血管和胃脾有很强的保健作用，是我国著名的山珍。猪蹄含丰富的胶原蛋白，和猴头菇一起搭配营养全面，美味醇香 。。。
一叶心丝子白白
猪蹄炖黄豆是最佳的吃法。黄豆含有丰富的钙质，其中的植物蛋白质与猪蹄中的动物蛋白质搭配，效果更好。因此，黄豆炖猪蹄补钙、强筋、健骨的作用格外出色。如果再加上枸杞一起炖，滋补肝肾的作用更强。
鲜粥道场中路店
应该和一些补气养血和活血的药物，比如黄芪党参当归和三七红花之类的，这样有助于加速血液循环和新陈代谢的，促进愈合。
