大家好！我是游女，时间过的真快，今天是四月的最后一天，告别四月，迎接五月，今天给大家分享一款笑脸土豆饼，常见的食材，做法简单，可爱的笑脸，看着心情也开朗了，萌萌的小零食，小朋友超爱的造型，让童真永驻，五一假期做起来。
笑脸土豆饼
土豆300克，糯米粉100克，淀粉100克，盐、糖、白胡椒、油、面粉、糯米粉适量。
具体做法
土豆去皮切片
放入蒸锅蒸熟，捣成泥。
加入糯米粉，淀粉，加入适量盐、糖、白胡椒粉。
注意：土豆的含水量各不相同，粉类可以酌情增减。
搅拌均匀，揉成团，饧二十分钟。如果发干，加入适量的水；如果太软，加入适量的糯米粉。
擀成厚度约为3毫米的薄片。
用模具压出圆形，如果没有模具，可以象我把饮料瓶切开代替。边角料揉到一起用同样的方法再做。
用筷子扎出两只眼睛来。
用勺子压出嘴巴，压两次，去掉中间的一小块，是嘴角向上微笑的样子。
做好全部。
锅中放油，烧至五六成热，下入土豆饼，保持中火慢炸，及时翻面，炸至两面金黄沥油出锅。
注意：土豆饼下锅之前一定要拍上一层面粉，这样炸出来笑脸才漂亮。
摆盘可直接食用。
挤上番茄酱，味道更好。
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