在长沙
有一个美食天堂，叫四方坪
相较于太平街、黄兴步行街等
美食聚集之地
四方坪的美食虽低调
但却丝毫不输它们
今天，舌尖就带大家
再认识认识四方坪的美食吧~
大排档烧烤
01
太享口福
在四方坪大排档里，这绝对是排得上号的。每天人都特多，尤其是夜晚8、9点，正是喝酒撸串的最佳时候。
最有名的属他们家的小龙虾了。口味虾、香辣虾尾……红彤彤的一盆端上来，看着就已经要流口水了。虾肉还是比较嫩的，上嘴之后，辣味刺激舌尖，超级爽！
花甲也做得不错。蒜片浸在酱汁里，和着蒜香的汁使得花甲更加鲜香，真正让人体验到什么叫“吃完一盘还想吃”。
地点：开福区德汇路四方商贸城A27栋
人均：72¥
推荐：口味虾、烤串、花甲
02
签到北派烧烤
一对东北夫妇开的店，甚至有些食材都是从东北运过来的。份量扎实，调的酱汁之类的也很有特色，可以说是真正的北派风格。
既然是烧烤店，肉串肯定是重点啦。羊肉串，不膻不腻，肉扎实而软，不会很难嚼。
还有麻辣排骨，肉块大，而且骨头部分比较少。麻辣和孜然的味道相混合，吃起来超级香！！！
另外鸡爪也很有特色。烤出来以为会很硬很难咬，然而并没有！皮焦里嫩，肉虽然少，但是嚼劲十足，真的越啃越有味道的那种。
地点：开福区东二环长城万富汇金座对面
人均：66¥
推荐：麻辣排骨、羊肉串、鸡爪
03
老板不在
老板在不在我不知道，东西好吃是真的。
推荐他们家的鸡爪，卤得刚刚好。辣味浸透到了鸡爪里，卤汁更是透着葱辣蒜混合的味道。鸡爪很软，轻轻一咬就能撕下肉来。
锡纸花甲，虽然在烧烤里是很普通的存在，但每一家都有每一家的风味。花甲肉嫩汁多，满满一大盘，吃完都要撑了的节奏。
干锅肥肠，很有嚼劲，一口接着一口，腮帮子都嚼累了。但夹筷子的手真的停不下来！
地点：开福区德雅路1281号
人均：67¥
推荐：鸡爪、锡纸花甲、干锅肥肠
湘菜馆
04
堂客上菜
在四方坪，只要说到湘菜馆，基本上没有人不知道这家店。店名说的堂客，指的是女客人，也指妻子、妇女。因为这家店是女主人掌勺，男老板负责接待，所以就称【堂客上菜】啦。
店里几乎没有踩雷的菜，如果可以，小编巴不得都吃一遍！
私人为最好吃的是蒜香猪排。孜然风味的猪排，骨头和肉满是椒盐的香味，肉比较有嚼劲，一般都是双手拿着猪排撕咬。吃完吮一吮手指，立马就想再来一块！
另外还有红薯炒皮蛋。薯粉软、糯、滑，炒碎的皮蛋混着薯粉，颜色相近，甚至有些看不出来。总而言之，吃它没错。
米豆腐狮子头。狮子头和豆腐的搭配倒是比较少见。豆腐香滑柔软，一咬即化。狮子头不算大，但肉很扎实，加上汤汁的浸润，很有鲜嫩多汁的感觉。
虾尾炒牛蛙，虾尾和牛蛙的味道各占一半，似乎没有冲突。牛蛙肉嫩，虾尾鲜美，怪不得大家都推荐。
地点：开福区四方坪商贸城A18栋老梅园旁
人均：58¥
推荐：蒜香猪排、红薯炒皮蛋、米豆腐狮子头、虾尾烧牛蛙
05
聚鑫朋肠子馆
说到聚鑫朋，就不得不提他们家的干锅肥肠和铁板鲫鱼。
肥肠同样很有嚼劲，但在热锅里翻炒和端盘拿上来的口感很不一样。在热锅里可以一直保持温度，这样可以保持肥肠那种新鲜出锅的口感
。可能是为了去腻，店家还搭配了酸菜，不仅更好吃，也更开胃了。
两条铁板鲫鱼，份量真的够足了。还有一大堆葱花辣椒散在上头，鱼肉是更是嫩到没话说。两条吃到只剩鱼骨完全没问题！
地点：开福区德雅路先福安置区A7栋
人均：62¥
推荐：干锅肥肠、铁板鲫鱼、卤牛肉
06
渔乡米香
没有前两家那么有名，口味也比较传统。比较特色的应属他们家的辣椒炒肉，辣感十足，只是比较油腻。也许比不上费大厨，但是在普通饭馆里也是不错的了。
此外，肉夹馍也值得一试哦。一块馍切成两半，再自己加肉片、酱汁、黄瓜、蒜条，馍饼和肉片、酱料等一同入口，口感稍微不同于街边的肉夹馍，汁比较少，但依然很香。不过比较容易饱腹，所以还是不能吃太多。
卤猪脚，家常的味道。猪脚软糯Q弹，胶原蛋白很丰富，确认过眼神，是值得啃的一道菜。
地点：开福区四季美景31号
人均：48¥
推荐：辣椒炒肉、凤爪、酱汁肉夹馍、卤猪脚
小吃夜宵
在很多人看来，小吃才是美食里的主角。然而四方坪商贸城夜宵一条街，可以说地位完全不亚于黄兴步行街、太平街这些小吃街。
07
上海香酥童子鸡
老板是上海人，夫妻俩一起经营的这家小店。店虽小，可名气却不小，每天都有不少人在摊前排队。
鸡是仔鸡，所以肉质特别嫩，加上老板独创的烤制方式，香味在十米开外都能闻到。生意虽火爆，但老板每天只卖200只，卖完即止，也是很有个性了。
地点：四方坪商贸城夜宵街
人均：24¥
08
印度飞饼
同样也是一个小摊子，东西很便宜。饼十分的脆，喀吱声听得特别顺耳。饼片制作时一直在飞转，使得它越来越薄。
饼还分甜咸2种口味，肉馅选择也很多，香蕉和菠萝比较受欢迎。
地点：四方坪商贸城夜宵街内
人均：9¥
09
湘西小串
相较于餐馆里的小串，这只需10块钱就能吃到不少。肉串种类很多，简直挑到眼花。
一口一串，再配上啤酒，简直不能更爽了！不能再说了，再说小编又要流口水了。
地点：四方坪商贸城夜宵街内
人均：10¥
四方坪的美食绝不仅是以上这些
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