上期美味君教你海鲜挑选秘技，这期美味君再出大招，请当地水产老板教你买海鲜如何避免上当。同时带你了解湛江本土市民都去那些市场买海鲜。事不宜迟，我们出发吧。
买海鲜防上当秘技
满心欢喜去市场买买买，打算晚上来一顿海鲜大餐，那知刚才还生猛无比的鱼是死的？虾是臭的？一斤变六两？坏了胃口，更坏了心情！奸商是怎样操作的？我们又要如何避开这些雷区！
买海鲜的4大陷阱：
）鱼目混珠：以此充彼，西星斑冒充东星斑兜售，懂行的人才知道，西星斑不过是东星斑1/3的价钱。
见招拆招：上当的多是外地游客！出发前，多看看海鲜种类的文章（如关注：美味原产地，看看有关湛江海鲜的介绍(让我来个奸商的笑)），有目的地去购买，预想吃那样买那样，不听商家吹水推介，临时起意购买别的产品！
）偷梁换柱：神不知鬼不觉的将好货换成次品。
见招拆招：在湛江吃海鲜要的是生猛，活跳跳与死去的价钱可能差一倍。卖的是活的价，给你的是死的货。我们要做的是，眼睛不要离开刚才挑选装袋上称的，称完后直接提到手上，然后再付钱！
）坐地起价：相同的品种和大小，价格却相差几倍，所以要货比三家！
见招拆招：档主最喜欢如下几种顾客：1、水鱼型，处处充老板，价都不问就来两斤？2、小白型，水蟹肉蟹傻傻分不清，买什么都一样价！
建议多问几档，但不要问靠在一起的，因为他们都有潜规则，一至对外报价。如果能在购买前，先在网上基本了解下价格和技巧，会减少80%的受伤率！
）缺斤少两：有些档口不敢明显的厄称，所以会在袋子或者其他地方做文章，放水或者绑很粗的绳！有时你会碰到三斤只有两斤的！
见招拆招：在湛江买的多是生猛海鲜，所以在别处碰到加冰增重的，这里基本没有。但买的没卖的精，没冰？加水呀！买活的鱼、虾都是从水池里捞上来的，加水的决窍就是捞鱼虾时不沥水，或袋子已提前装好水，这样一袋货可能会掺上几两的水!几两水不多？看来你就是老板最爱的人。呵呵，一斤虾几十块呀！
如何破解？上称前接过袋，在底部扯个小口，十秒钟水就流完了，或问商家要来可漏水塑料箩框装货去水，完美！
蟹绑绳买是行规的了，但过度绑绳或用吸水材质绑的的，建议你换一家就是了。如下图，分分钟绑的绳比蟹还重。买完后，可以去公平秤上称称，如果发现太离谱的，就要回去找商家理论。
好了，说完上面一些小技巧，那是不是可以完全不中招呢？湛江话里有一句：上当一千次，都没一次相同！如果是游客，更好的处理方式就是调整心态，天涯所处没有坑？别让心态影响出行的乐趣！
看完上述防上当秘技，是不是有点急不可耐想去海鲜市场买买买？好吧，湛江有那些海鲜市场可供选购？本地人去那里买海鲜更实惠？事不宜迟，我们来个采购之旅。
湛江海鲜市场
霞山水产品批发市场
位于霞山海滨码头与东堤客运站中间，本地人通常叫它：东风海鲜市场。来湛江的游客都喜欢来这里吃海鲜买海味干货，因为市场的周边就是海滨公园、法国公署馆、天主教堂等。
这个市场可分为四大部分：海鲜购买区、海味干货区、水产批发区、海鲜加工酒楼。
海鲜购买区
市场大门边上的加工酒楼
水产批发区
海味干货区
在购买区买完海鲜，可直接到加工酒楼里现做现吃，吃完还可以到海味干货区买手信或到水产批发区观赏各种难得一见的海洋生物，不亚于去一次海洋动物园。
规范分区销售
像卖猪肉一样卖鱼
生猛龙虾
买到海鲜，直接去市场二楼或边上的加工酒楼，现做现吃。
市场二楼由此上
自带海鲜，来料加工。
各式海鲜加工店
因市场地处的区域在海边，这里是以后的海滨地产的开发区之一，未来的几年，它的各种功能将分离。水产批发区将搬到郊区，其余部分将搬到边上新建的渔人码头，环境将上升，海鲜的价钱嘛……
渔人码头
渔人码头
来东风海鲜市场的买家，大部分是来湛江的游客，慕名而来吃海鲜，但也有本地居民来购买，美味君也是其中之一。但论到买海鲜，美味君去得更多的是工农市场。
做一个行走的鲍鱼
工农市场
位于霞山区工农路，是一个品种齐全的肉菜市场，海鲜区占比很大，少有东风海鲜市场的大型品种与贵价海鲜，偏向于市民家常食用类型，但市面上常见的海鲜品种这里都有，一样是生猛无比。
工农市场
市场的周边也有加工饭店，但就平民化不少，好处在于可以同时品赏到湛江本地的其它美食。
其实市区各处散布着很多肉菜市场，海鲜的售卖区都占比很大，价格不一。但本地人说买便、靓、正海鲜，首选肯定是工农市场。重点推荐！
石头鱼
连续两期介绍湛江的海鲜，那到湛江有那些的餐厅可以去吃海鲜的?
好吧，下一期，美味君带你去探店、吃海鲜。请你关注美味君，我们一起去发现更本土的美味食物。
吃美食去咯……
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