去年育肥牛價格一度高達15元/斤，一頭一千多斤的育肥牛甚至可以賣到小兩萬元，相信這在較大程度上鼓舞了大家養牛的信心，然而牛價行情僅是養牛賺錢的其中一個重要因素，除此之外引種購牛、飼養管理等同樣重要。3-4月份正是引種購牛的好季節，不少準備養牛的朋友已經著手開始買牛，今天小編就給大家詳細介紹一下新手買牛的一些攻略，希望可以幫助大家淘到好牛！
一、什麼的犢牛才叫好牛呢？
想買好牛，首先我們必須要知道什麼叫好牛？有不少養牛戶覺得只有長勢快、出肉率高的品種牛才是好牛，其實不然，小編感覺無論品種牛還是土種牛，只要適合自身養殖條件就能夠賺錢的牛就是好牛。可以說有相當一部分養牛戶盲目追求品種牛，而忽略了養殖模式、飼草飼料、技術水平等自身條件，這種情況下則難以獲得理想的效益收入，甚至可能賠錢。舉個簡單的例子，在陡峭的山地進行放牧選擇品種牛肯定不可以，一來品種牛適應性和抗病力多較差不能適應粗放管理，二來品種牛生長速度快單純依靠放牧並不能滿足生長對營養的需求，三來品種牛後期體型過大並不太適合爬坡遊走。
二、品種牛分佈
舍飼圈養當然還是選擇個體大、長勢快、出肉高的品種牛，不過很多地方並沒有品種牛犢，因此只能只能到外地進行引種購牛。現在國內品種牛的分佈多集中在北方地區，這主要與品種牛引進時間、改良程度及母本質量有關，北方地區引種品種牛時間長、品種改良程度高且母本質量好體型大，所以北方地區品種牛質量要明顯優於南方。不過北方牛雖然質量好但數量同樣十分有限，主要原因在於隨著農業機械化的發展農民不再使用牛進行耕作勞動農區繁殖母牛存欄數量銳減，現在北方繁殖母牛主要集中在東北、內蒙及西北等適合放牧的地區。先說西門塔爾牛，以東北地區種群質量最優（以吉林為中心向四周輻射），不過東北牛疫病多、抗病力差不太適合跨地區育肥，內蒙地區種群數量最多，且內蒙牛適應性和抗病力較強，現在以異地育肥為主的養牛戶多會選擇內蒙牛，內蒙牛在河北張北牲畜交易市場及內蒙赤峰的幾個牲畜交易市場均可買到，至於山東、山西的牛不多說了，相信大家都懂得。再說夏洛萊牛，主要產區有兩個，分別為遼寧和河南，在遼寧用夏洛萊牛與當地牛培育出的品種叫做遼育白牛，其品種質量還是非常不錯的，在遼寧盤錦黑山及其附近牲畜交易市場可以買到，在河南用夏洛萊牛與當地南陽牛培育出的品種叫做夏南牛，其品種質量也非常不錯，但是河南近年基礎母牛數量下降也非常嚴重，所以夏南牛數量並不如遼育白牛多，甚至一些牛販子會購買遼育白牛充當夏南牛，若購買夏洛萊牛建議大家首選遼寧。除西門塔爾牛和夏洛萊牛之外的其他品種牛，要麼養殖數量不多要麼改良程度不高。
三、去交易市場
去大型繁育場或中小養牛戶手中買牛不僅省錢而且質量有保障，相信這是廣大養牛戶的共識，然而小編明確告訴大家很難買到一手牛，首先說大型繁育場，要知道養繁殖母牛投資大、週期長、效益低，有能力進行大規模繁育難道沒有能力進行育肥，難道會把賺錢的育肥環節丟給別人去做？可以說當前市場上絕大多數牛犢都是從中小養牛戶手中收上來的，看到這裡你也許會想直接到中小養牛戶手中購買牛犢也不錯，再告訴大家直接到中小養牛戶手中買牛也非常困難，因為中小養牛戶手中根本沒有太多牛很少會去發佈買牛信息，不知道誰要賣牛我們肯定無法去買牛，而當地牛販子就比較有優勢了，他們便會把當地中小養牛戶的牛犢收起來拉到牲畜交易市場去賣。綜合來看養牛戶直接到牲畜交易市場買牛就可以，千萬不要在網上聯繫所謂的大型品種牛繁育場、牛中介等，這樣只會多花錢而不會少花錢，更重要的是有時候花了高價還不一定能買到好牛。
四、質量與健康
想買好牛，想不多花冤枉錢，想不上當受騙，養牛戶就必須掌握紮實的購牛知識，對各個品種的認知就不用多說了，還有就是牛的質量與健康鑑定知識。先說牛的質量鑑定，要想看一頭牛的生長潛力，我們只需要從幾個方面入手便可以，一牛的骨架一定夠大，只有骨架大後期才能長更多的肉，二牛的肌肉必須豐滿，不要認為瘦牛沒有肌肉，瘦牛四肢也必須粗壯肌肉豐滿，尻部也必須圓潤有明顯的肌肉線條，三看牛的頭部，頭大額寬草口（下頜）好的牛後期才能吃得多、長得快、長得大。再說牛的健康鑑定，健康牛精神警覺、反應靈敏、運動正常、毛色明亮、眼睛有神、鼻鏡溼潤、呼吸正常、反芻正常、排洩正常及體溫正常，若精神萎靡、反應遲鈍、運動困難、毛色雜亂、眼角有大量眼屎、鼻鏡乾燥、呼吸急促、咳嗽、反芻停止、拉稀或糞便乾燥及體溫升高等則多為病牛或亞健康牛。
這是小編的一些介紹，大家可以評論留言分享你的買牛經驗，讓我們在養牛的道路上一起攜手前行！
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