奶香馒头是一道简单美味的面点，入口即化，营养丰富，小孩子都爱吃。目前超市或者商场买的那种小馒头，担心添加剂太多、食品安全，营养健康等方面的问题，确实不太放心，作为父母很不希望孩子一下吃很多，恰巧孩子还是很喜欢吃，又不能不给吃，今天就教大家如何做奶香小馒头，无添加安全放心。
材料：面粉300克，酵母3克，白糖10克，鸡蛋2个，牛奶适量。（如果想多做点按这个比例添加材料）
1、将牛奶倒入碗中大概150毫升左右，加入酵母粉拌匀备用。
2、和面碗一个，倒入面粉，打入鸡蛋、加入白糖，一边倒入牛奶一边搅拌和面。
3、把面团揉好后，盖上保鲜膜自然发酵至原面团2倍大即可。
4、找一个揉面的地方，撒上面粉，把发好的面拿出来继续揉面排气，待面团揉好后，用擀面杖擀成3毫米厚左右的面片，然后用刀切成1乘1的小块（可根据自己喜好来确定大小）然后醒发10分钟。
5、平底锅刷油，将切好的小块放入锅内，小火翻炒，至两面金黄即可。
一道充满奶香的小馒头就做好了，在也不担心孩子多吃了。
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