山農老姐
農夫是個地地道道的南方人，在我們這裡確實是這樣，蓋房子基本都是兩層，有些人家經濟緊張，開始的時候可能只蓋一層，但是等到手頭有錢了，也會再加蓋一層或者是兩層，可以說，南方基本上都是兩三層為主，這個一點不假。而在北方的農村，則很少看到有二三層的樓房。大多數都是一層的小平房，然後還帶有一個大院子。那為何南北方在建房方面有這麼大的差距呢？
氣候環境不同。
我們知道在北方的冬天是比較寒冷的，尤其是在東北地區，那冬天冷下幾十度也是很常見的，並且一年中有四五個月處於寒冷期。而在大冬天的時候，為了不挨凍，家家戶戶都會燒炕取暖的。它們的火炕就都是設置在一樓的，這樣畢竟要方便很多。而在南方的冬天雖然也冷，但畢竟是在0°左右，並且冬天也比較短暫，忍一忍也就過去了。不過在夏天的時候，南方是非常炎熱的。而房子建兩層及以上，就是為了住得舒服一些。如果只是蓋一層樓，那在夏天就是大蒸籠，裡面會非常的悶熱。而且北方的氣候相對乾燥一些，而南方要潮溼一些，建樓房住在二樓，生活和健康都是有利的。
地理環境不同。
北方地區基本都是平原，土地資源相對要富足一些。在北方的農村所建的房子，則多數都是帶有大院子的，房前不僅有一塊空地，房後還有個院子。當地的土地資源豐富，有足夠的土地來建房子。可是南方則不一樣了，地形以山地為主。這樣可利用的土地資源有限了。並且很多的村子都是依山而建的，根本就沒有足夠的土地像北方一樣來建一個四合院了。既然橫向發展受阻，那就只能是縱向發展了。
美觀性和舒適性考慮。
南方的土地資源有限，如果只是蓋一層，那不僅看起來很彆扭，而且住起來也不舒服。當週圍的鄰居們都是蓋兩三層的樓房，唯獨你家卻是蓋一層的小平房，那就會和周圍格格不入。為了好看也只能這樣做，不然太低了會讓人看不起，太高了會惹來閒話。
在以前是因為條件有限，只能是因地制宜了。而現在生活條件好了，在北方建樓房的也越來越多了。
農夫也瘋狂
我是北方人，在南方也呆過幾年，我說說我的看法吧，不對之處還望見諒。
北方農村建築風格就是四合院坡屋頂，農村幾乎家家都是四合院，冬季要生火爐取暖，燒炕取暖，一層比較方便。但是這幾年隨著農村人民富裕，個別家庭開始新建別墅，二層小洋樓了。
整體來說南方農村要比北方農村富裕，他們風格都是二層小洋樓，南方雨水多潮溼，住一層當然不好，溼氣大啊。
下面是我家，北方居民點，也是小院落，是不允許建兩層的。
建造師橋水
我是初心，我來回答。
為什麼北方農村蓋房子都是一層，南方農村都是兩三層？我想主要有以下幾個原因：
一、北方農村冬天需要取暖，只能蓋一層。
大家都知道，北方農村都睡炕，炕都是和廚房土灶連在一起，所以不可能修在二樓，所以到了冬天，二樓基本上沒法住人，所以北方農村基本上沒有二樓，因為利用率不高，不划算。南方卻不受這個限制，二樓三樓都可以住人。
二、南方空氣溼度大，一樓基本無法住人。
南方的氣候就是溼熱，到了夏天特別明顯，一樓空氣潮溼，蚊蟲螞蟻多，你會被蚊子咬死，正常走路都能碰死好幾只蚊子。所以蓋了樓房的，一樓都不用來當臥室，都是用來當客廳啥的，最多來了客人臨時當一下客房，一般都是住在二樓、三樓。
三、北方風大天氣冷，南方天熱喜歡通風。
北方冬天寒風刺骨，氣溫也低，二樓肯定比一樓風大，加上沒法修炕，所以即使有二樓也不會住，太冷了受不了。而南方夏天是特別熱的，人們都喜歡住在通風好的地方，二樓肯定比一樓通風好，所以人們都願意住二樓，涼快。
初心
農村建房，地域不同，民居形式也不同，比如徽派建築、福建過去的土樓、西南及湘西的木樓（吊腳樓居多），各有千秋，獨具特色，但是，大變不離其宗，北方多四合院，南方多兩層小樓。
為什麼南北方民居差異這麼大呢？
傳統習俗
在農村，大多建房都是根據當地流行的樓房形式而建。比如筆者家鄉，處雲貴高原東部，這裡森林密佈，記憶中大部分農村都是木樓、吊腳樓，取材方便，冬暖夏涼，隨著社會的發展，小洋樓也多起來，經過十來年的發展，現在很多人又開始建木樓，一般都是兩三層，造價比洋口還高；
氣候差異
北方乾冷、南方溫暖潮溼，北方多平房而南方多瓦房。北方冬季嚴寒，農村不比城市可以集中供暖，絕大多數農家都是炕上取暖，如果樓層高，二層以上冬天沒法住人，畢竟農村有錢人還是有限。反觀南方，雨季長，空氣潮溼，建房都選擇二層以上，根據各自經濟能力而建，一樓大都是堂屋、客廳、廚房，住人則在二樓或以上樓層；
地理條件
北方多平原或丘陵，分到農家的地，面積寬，在建房時，不擔心宅基地不夠，同時由於天氣原因，多選擇四合院、一層的單家獨院等；南方多山地，土地面積少，宅基地緊張，同時受傳統建築形式影響多兩層以上小樓。筆者家鄉就是如此，好多農戶的房子都是依山而建，地基都是挖掉山坡或是修建堡坎，屋子旁邊可能就是別人家的地。
不管是立體式二三層小樓還是四合院，各地的建築風格跟所處地域環境有關，同時也受到當地傳統習俗影響，形成了獨具一格的民居形式，用在住人意在文化。
下壩毛哥
據我瞭解，一共有以下兩點
一、是氣候問題，南方氣候潮溼，如果建築一層，傢俱、被褥容易犯潮，滋生蚊蟲，影響身體健康，，所以一般最低二層，一層是不住人的。而北方氣候乾燥，基本不會出現這種問題。
二、是取暖問題，北方冬天天氣嚴寒，以前建築取暖並沒有這麼方便，修建一層建築更方便取暖，而南方溫度普遍較高，溫度問影響不大。
目前就想到這兩點
二維咖啡屋
我是東北人 在廣東惠州打工 別的地方不知道 呵呵這裡土地特緊張 地皮應該也不便宜吧 只能往上發展了 常常是樓與樓之間不到一米 在一個應該是潮氣了吧 這裡不用考慮取暖 保暖 東北農村基本都是平房 講究是坐北朝南 冬天白天採光好 暖和 省柴火 如果是樓房 自己取暖成本太高
78後東北人在廣東打工
首先北方土地多，農村宅基地面積都比較大，蓋一層橫向空間有條件，而南方土地較少，橫向受限只能縱向發展，往上蓋。再者北方冬季較冷，一層利於取暖。而南方夏季潮溼多雨，高層可防潮防水，宜於居住，也便於貯存生活用品。最後是觀念問題，南面有的地方既使家中人口很少，也要蓋三層四層樓，我想這也許是面子問題。
雨巷210364542
我國地域遼闊，地理位置與氣候差異較大，所以南北生活習慣和建築風格也有很大不同。北方由於氣候乾燥少雨，在農村建房一層居多，居住也較為方便。而南方則氣候潮溼，尤其是長江以南及沿海地區，常年受大雨、颱風影響，城鄉水災內澇是家常便飯，所以一樓一般是不住人的。另外，南方沿海經濟比較發達，無論農村或城市建房都必須按照當好的規劃建設，決不允許胡亂修建，保持了良好的城鄉風貌。
百花土蜂
北方幹，一樓住都行，南方一般雨水多，地面潮，一樓做客廳，二樓或者三樓居住
