山农老姐
农夫是个地地道道的南方人，在我们这里确实是这样，盖房子基本都是两层，有些人家经济紧张，开始的时候可能只盖一层，但是等到手头有钱了，也会再加盖一层或者是两层，可以说，南方基本上都是两三层为主，这个一点不假。而在北方的农村，则很少看到有二三层的楼房。大多数都是一层的小平房，然后还带有一个大院子。那为何南北方在建房方面有这么大的差距呢？
气候环境不同。
我们知道在北方的冬天是比较寒冷的，尤其是在东北地区，那冬天冷下几十度也是很常见的，并且一年中有四五个月处于寒冷期。而在大冬天的时候，为了不挨冻，家家户户都会烧炕取暖的。它们的火炕就都是设置在一楼的，这样毕竟要方便很多。而在南方的冬天虽然也冷，但毕竟是在0°左右，并且冬天也比较短暂，忍一忍也就过去了。不过在夏天的时候，南方是非常炎热的。而房子建两层及以上，就是为了住得舒服一些。如果只是盖一层楼，那在夏天就是大蒸笼，里面会非常的闷热。而且北方的气候相对干燥一些，而南方要潮湿一些，建楼房住在二楼，生活和健康都是有利的。
地理环境不同。
北方地区基本都是平原，土地资源相对要富足一些。在北方的农村所建的房子，则多数都是带有大院子的，房前不仅有一块空地，房后还有个院子。当地的土地资源丰富，有足够的土地来建房子。可是南方则不一样了，地形以山地为主。这样可利用的土地资源有限了。并且很多的村子都是依山而建的，根本就没有足够的土地像北方一样来建一个四合院了。既然横向发展受阻，那就只能是纵向发展了。
美观性和舒适性考虑。
南方的土地资源有限，如果只是盖一层，那不仅看起来很别扭，而且住起来也不舒服。当周围的邻居们都是盖两三层的楼房，唯独你家却是盖一层的小平房，那就会和周围格格不入。为了好看也只能这样做，不然太低了会让人看不起，太高了会惹来闲话。
在以前是因为条件有限，只能是因地制宜了。而现在生活条件好了，在北方建楼房的也越来越多了。
农夫也疯狂
我是北方人，在南方也呆过几年，我说说我的看法吧，不对之处还望见谅。
北方农村建筑风格就是四合院坡屋顶，农村几乎家家都是四合院，冬季要生火炉取暖，烧炕取暖，一层比较方便。但是这几年随着农村人民富裕，个别家庭开始新建别墅，二层小洋楼了。
整体来说南方农村要比北方农村富裕，他们风格都是二层小洋楼，南方雨水多潮湿，住一层当然不好，湿气大啊。
下面是我家，北方居民点，也是小院落，是不允许建两层的。
建造师桥水
我是初心，我来回答。
为什么北方农村盖房子都是一层，南方农村都是两三层？我想主要有以下几个原因：
一、北方农村冬天需要取暖，只能盖一层。
大家都知道，北方农村都睡炕，炕都是和厨房土灶连在一起，所以不可能修在二楼，所以到了冬天，二楼基本上没法住人，所以北方农村基本上没有二楼，因为利用率不高，不划算。南方却不受这个限制，二楼三楼都可以住人。
二、南方空气湿度大，一楼基本无法住人。
南方的气候就是湿热，到了夏天特别明显，一楼空气潮湿，蚊虫蚂蚁多，你会被蚊子咬死，正常走路都能碰死好几只蚊子。所以盖了楼房的，一楼都不用来当卧室，都是用来当客厅啥的，最多来了客人临时当一下客房，一般都是住在二楼、三楼。
三、北方风大天气冷，南方天热喜欢通风。
北方冬天寒风刺骨，气温也低，二楼肯定比一楼风大，加上没法修炕，所以即使有二楼也不会住，太冷了受不了。而南方夏天是特别热的，人们都喜欢住在通风好的地方，二楼肯定比一楼通风好，所以人们都愿意住二楼，凉快。
初心
农村建房，地域不同，民居形式也不同，比如徽派建筑、福建过去的土楼、西南及湘西的木楼（吊脚楼居多），各有千秋，独具特色，但是，大变不离其宗，北方多四合院，南方多两层小楼。
为什么南北方民居差异这么大呢？
传统习俗
在农村，大多建房都是根据当地流行的楼房形式而建。比如笔者家乡，处云贵高原东部，这里森林密布，记忆中大部分农村都是木楼、吊脚楼，取材方便，冬暖夏凉，随着社会的发展，小洋楼也多起来，经过十来年的发展，现在很多人又开始建木楼，一般都是两三层，造价比洋口还高；
气候差异
北方干冷、南方温暖潮湿，北方多平房而南方多瓦房。北方冬季严寒，农村不比城市可以集中供暖，绝大多数农家都是炕上取暖，如果楼层高，二层以上冬天没法住人，毕竟农村有钱人还是有限。反观南方，雨季长，空气潮湿，建房都选择二层以上，根据各自经济能力而建，一楼大都是堂屋、客厅、厨房，住人则在二楼或以上楼层；
地理条件
北方多平原或丘陵，分到农家的地，面积宽，在建房时，不担心宅基地不够，同时由于天气原因，多选择四合院、一层的单家独院等；南方多山地，土地面积少，宅基地紧张，同时受传统建筑形式影响多两层以上小楼。笔者家乡就是如此，好多农户的房子都是依山而建，地基都是挖掉山坡或是修建堡坎，屋子旁边可能就是别人家的地。
不管是立体式二三层小楼还是四合院，各地的建筑风格跟所处地域环境有关，同时也受到当地传统习俗影响，形成了独具一格的民居形式，用在住人意在文化。
下坝毛哥
据我了解，一共有以下两点
一、是气候问题，南方气候潮湿，如果建筑一层，家具、被褥容易犯潮，滋生蚊虫，影响身体健康，，所以一般最低二层，一层是不住人的。而北方气候干燥，基本不会出现这种问题。
二、是取暖问题，北方冬天天气严寒，以前建筑取暖并没有这么方便，修建一层建筑更方便取暖，而南方温度普遍较高，温度问影响不大。
目前就想到这两点
二维咖啡屋
我是东北人 在广东惠州打工 别的地方不知道 呵呵这里土地特紧张 地皮应该也不便宜吧 只能往上发展了 常常是楼与楼之间不到一米 在一个应该是潮气了吧 这里不用考虑取暖 保暖 东北农村基本都是平房 讲究是坐北朝南 冬天白天采光好 暖和 省柴火 如果是楼房 自己取暖成本太高
78后东北人在广东打工
首先北方土地多，农村宅基地面积都比较大，盖一层横向空间有条件，而南方土地较少，横向受限只能纵向发展，往上盖。再者北方冬季较冷，一层利于取暖。而南方夏季潮湿多雨，高层可防潮防水，宜于居住，也便于贮存生活用品。最后是观念问题，南面有的地方既使家中人口很少，也要盖三层四层楼，我想这也许是面子问题。
雨巷210364542
我国地域辽阔，地理位置与气候差异较大，所以南北生活习惯和建筑风格也有很大不同。北方由于气候干燥少雨，在农村建房一层居多，居住也较为方便。而南方则气候潮湿，尤其是长江以南及沿海地区，常年受大雨、台风影响，城乡水灾内涝是家常便饭，所以一楼一般是不住人的。另外，南方沿海经济比较发达，无论农村或城市建房都必须按照当好的规划建设，决不允许胡乱修建，保持了良好的城乡风貌。
百花土蜂
北方干，一楼住都行，南方一般雨水多，地面潮，一楼做客厅，二楼或者三楼居住
