犇哥10
陕北黄米糕的做法有很多种，接下来给大家分享一种家常做法。
干的黄糯米面粉，用温水一边拌一边用手搓，不能太湿，感觉面潮潮的就行了。
蒸锅里多放水，因为需要蒸好久，担心干锅了，水开后把蒸笼布泡湿铺好，撒上一层拌好的糕面，盖好锅盖蒸5分钟，再撒一层继续蒸，依次一直把面撒完。
蒸好的糕趁着热热的，菜板上抹油揉，有点烫手哦，揉到光滑为止，再像做饺子一样包上喜欢吃的馅，我包的是枣泥，也可以豆沙，菜馅，干果碎。根据自己的喜好。包好了！放油锅里炸至金黄即可热热的吃了
也可以揉成大卷，切成片放油锅里炸至金黄，撒片白糖孩子喜欢这样吃。
这只是普通的家常做法，不知道题主问的是不是这种？
小飛娛
小乡趣事
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