马上就到“五一”小长假了，
想好去哪儿玩了吗？
让你既享受乡村的恬然，
又能嗨吃嗨玩嗨翻天。
那就是，
邯山区河沙镇“乡村美食文化节”
会让你不虚此行！
美 食 篇
传统美食
辛里村大锅菜擂台赛
辛里村，在小堤村的旁边。五一，这个村子将举行一场特殊的活动——全市大锅菜擂台赛。目前已有20多户报名参加这个擂台赛，他们将拿出自己的“独家秘方”拿手菜，许多都是只有在咱们农村才能吃到的那些经典美食。吃的不仅仅是美食，更是我们关于乡村的记忆。
吃喝玩乐四个字里面“吃”占首位，吃除了是一种享受之外，如今也被人们赋予了太多的意义。
我觉得舌头其实也是有记忆的，它总会在某些特定的时候想起一些味道，那些在记忆中消失太久的味道。比如那一碗热气腾腾的大锅菜，又比如妈妈做的一碗手擀面，再比如一碗刚刚出锅的饺子。
如果给你一个机会，让你能够吃到记忆中最熟悉的味道，你会不会选择来到这个地方？
1
特色大锅菜
大锅菜绝对是每个邯郸人都吃过的经典味道之一，这道菜没有固定配料，做的时候只是凭借大厨的手艺和感觉，然后往里面加一下家常的材料。
自己家里也经常做着吃，可味道始终不及各种红白喜事上吃到的那种大锅土灶做出来大锅菜。
那样的大锅菜吃起来，不仅仅是大锅做出来的好味道，更是那种热闹的气氛，人与人之间的距离就在一起吃饭的时候变得亲近。这样的回忆，相信每个人都有。
如果你这次来辛里村参加全市大锅菜擂台赛，就可以再次感受到那样的气氛。这次小编来到了辛里村，在这里吃到了各式各样不下十几种的大锅菜。
这里的每一种大锅菜看似一样，却又不同，每一种都有他们独特的地方。如果你也想尝试这么多种不同的大锅菜，那从5月1日开始5月4日，你有的是机会过来体验。
5月1日开始，在辛里村举办的全市大锅菜擂台赛就正式拉开帷幕，成为乡村美食文化节的重要内容。图片上你能看到的大锅菜，应有尽有都可以吃到。
2
特色风味八大碗
传说中的八大碗，大家都听过，具体的做法不一而足。可是只要是在大事上做出来的，就鲜少有不好吃的。
这是大厨们数十年甚至上百年来的传承与心血，千锤百炼才造就了如今的风味。在辛里村吃到的八大碗，有很多地方都不一样。
根据大厨介绍，辛里的八大碗分四荤四素 ，四道荤菜分别是腐乳长条、红烧肉块、炖排骨、酥肉。四道素材分别是荷包蛋、皮渣、山药、土豆。
这些或自家种植的蔬菜，或自家养殖的大肉，都会被大厨通过煎炒烹炸等各种手段料理，最终呈现出八大碗最终的形态。这些图片只是其中的一部分。
3
卷汁
这道看起来和焖子差不多的菜，可不是焖子，而是辛里村的一道特色美食，它叫做卷汁。卷汁的做法跟焖子差不多，可却有着本质上的区别。焖子会在制作的时候，在里面加上淀粉，而辛里村的卷汁，是用
纯肉馅制作而成。味道自然也和焖子不太一样。如果大家去到了辛里，一定要试试这道村里的特色。
4
果蔬汁手擀面
面条这种食物绝对是北方人最常见的主食，基本上家家户户都会吃。对于邯郸人来说，面条就是生活。对许多标准的邯郸人来说，很多时候只有吃上一碗面条的时候心里才能够感觉到熨帖。
而对于更多的人来说，他们最怀念，最想吃的，只有妈妈做的手擀面。辛里村的这碗用果蔬汁做出来的手擀面，怀旧中带着一点新鲜，值得一尝。
5
手工水饺
对于邯郸人来说，什么样的食物才算得上是隆重呢？答案只有一个，饺子。隆重到什么程度呢？曾经这是只有逢年过节才能在餐桌上看见的食物。
虽然现在的生活水平已经极大的提高，再想吃饺子也不必等到过年过节，只要你想随时可以去超市买上一份速冻水饺自己在家煮好了吃。可是这始终是缺少一些东西，失去了曾经那种让人发自内心深处的期待感。这次来小堤村，一起找回曾经那些回忆。
手工包出来的饺子，吃起来永远比速冻的饺子多出三分温暖。特色美食
1
梁嫂发糕
2
皮渣
3
彩虹果蔬面
4
老赵炸糕
5
黑糖麻花
同时，美食节期间，还会在河沙镇小堤村（辛里村附近）设有“台湾美食一条街”，卤肉饭、蚵仔煎、波霸奶茶等值得期待！
辛里村全市大锅菜擂台赛时间：
5月1日—5月4日
活动地点：河北省邯郸市邯山区河沙镇辛里村
最后的“厨神”花落谁家？
等你来评！
游 玩 篇
宝藏游乐园，应有尽有
为此，小编还特地跑到小堤村给大家探了探路~~~
别眨眼，看，
网红彩虹桥
大家随着音乐的律动和桥身的摇晃而摇摆，
既锻炼你的胆量，又锻炼身体的平衡性和与同伴的团结协作力。
那惊心动魄的体验，会让你终身难忘！
九曲迷宫
碰碰车
障碍攀岩
吊桥
真人cs
儿童游乐场
……
忍不住了吧？五月一日哦！小堤见！
你以为美食节准备的节目就此结束了？
No，远远不够
观 赏 篇
早在2017年，小堤村就被评为“中国十大美丽乡村”之一，因为那份难得的安静，因为那份不被打扰的古老，所以小堤才会有那份特别的味道！千亩枣林嫩的刚发新芽，让我们一起去感受感受春的气息……
特 色 篇
在“五一”小长假，给自己一个逃离喧嚣城市的机会，抛弃在拥堵的道路上的煎熬，抛弃那些日常的繁杂琐碎事，抛弃工作上的压力和生活的烦恼，这个假期，就在村子里偷得浮生半日闲！漫步在古枣园，亲手触摸那些历史沧桑馈赠给我们的古枣树林，听一听村民讲得久远的历史传说故事，我们的思绪将沉浸在农情农味的乡村风情。在小堤村，你的内心是平静的，你将回归自然放飞心灵，静静享受这一刻的美好时光。如果实在喜欢咱们小堤的调调，住上一两日也是不错的选择，从吃、到喝、到住、到走能带的，小编会一一介绍。
1、古驿茶坊
2、古枣园农家乐
3、特色民宿 Lisa小院
4、小堤特产
小堤大枣
小堤米线
小堤杂粮
小堤枣酒
5、农家粗布
品尝藏在美食里的温暖，
欣赏不出远门的田园美景，
携老带幼参加趣味活动。
感受曾经的记忆，
感受浓浓的乡愁。
吃的玩的游的购的，尽在河沙镇“乡村美食文化节”！
5月1日当天开幕，带上您的家人一起来吧！
相约五一！
交通攻略
邯山区河沙镇辛里村村民广场和庙前广场
来源丨食客邯郸、邯山手机台等综合整理
（邯山新语）
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