一说起水产品，中国人一点儿都不陌生，尤其是沿海地区，海鲜可以说天天吃，而且各种海鲜的口味各不相同。像一般的鱼、虾是最被人们接受的水产，不仅吃起来美味可口，而且吃起来也特别方便。今天要为大家介绍的这种虾，它在越南泛滥成灾，繁殖速度堪比小龙虾，在我国却卖40元一斤，网友:欢迎来中国!
这就是罗氏虾，它们原产于泰国和缅甸，它们的外表跟普通的虾没有什么太大的区别。它们身体前端的两个钳子，又细又长，而且有的是蓝色的，看上去特别漂亮。而且从缅甸引进的罗氏虾品种，取食能力和承受能力更强，由于这个品种的虾特别活跃，边吃边运动，使它们的肉质更加鲜嫩。
罗氏虾繁殖的速度非常快，而且不挑食，水中的一些藻类生物和一些水中的昆虫它们都会吃。它们对环境的适应能力不是很高，尤其是害怕生活在低温的环境里，如果周围的温度太低的话，会直接影响到它们的活动能力和进食能力，如果温度太低的话，会直接导致它们死亡。而且它们对于水中氧气的含量需求非常高，如果氧气不足的话，会大面积的死亡。
罗氏虾因为它出色的繁殖能力，数量越来越多，这种虾在越南的湄公河已经泛滥成灾了，严重的影响了当地的生态环境，给水中其它的生物带来了很大的麻烦，尤其是水中氧气和食物的含量，会严重降低。而且由于它繁殖的速度堪比小龙虾，又没有绝对的天敌，所以它们的数量在当地已经失控了。
虽然在越南当地的人们很讨厌罗氏虾，但是在中国却受到了热烈欢迎，因为它的外表长得有些奇特，再加上它的肉质鲜美，营养价值特别丰富，对人体健康非常有利，所以市场需求很高，价格也居高不下，有的时候甚至能够卖到40元一斤的价格。
罗氏虾的烹饪手法非常多，一般最家常的做法，就是和香菇、韭黄一起翻炒，做熟之后的味道非常棒。而且罗氏虾的头部还有很多生殖腺，吃起来的味道跟蟹黄差不多，再加上它壳薄肉多，吃起来特别方便，被人们称为“淡水虾王”。当然还有很多其它的做法，只要发挥您烹饪的天赋，就能做出更加美味的菜品。
看到这里您是不是对罗氏虾有更进一步的了解呢？您喜欢吃这种虾吗？这种虾不仅肉多味美，而且营养价值特别丰富，对人体的健康特别有好处。欢迎您的文章的下方留言，大家一起交流。
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