火种带来了人类文明的起源，饮食文化则把这份文明发扬光大。在庄里虽然可以品尝到世界各地的美食，但总有一些传承的美味需要寻找，在国际庄周边就有很多传承下来的美味。
真定府马家卤鸡
“卤鸡”于明末清初由河北安国传入真定，迄今已有三百余年历史。1869年有记载的第一代传人马洛发把祖传的卤鸡定名为“马家卤鸡”，后逐渐发展传承至今，因选料考究，造型独特，且选用百年老汤制作而成，味道醇嫩，鲜香可口，深受众多食客的赞誉。历经百年，在现在我们依然在石家庄品尝到如此美味的卤鸡。
正定宋记八大碗
正定八大碗是正定一带民间传统菜肴的主要代表，经过历史演变和战乱，到唐代才基本定型并开始广泛流行。主要包括四荤四素：四荤以猪肉为主，四素以萝卜、海带、粉条、豆腐为主。其技艺制作精良，选材考究，经济实惠，是正定民俗文化中的优秀代表之一。八种食材聚集一餐，我们品尝着老祖宗流传下来美味的同时，我们也领略到了民俗文化的魅力。
刘家卤鸡手工制作技艺
刘家卤鸡创立于明末清初之际，迄今已逾三百多年的历史。刘家老鸡店的先祖在借鉴“保定府传统卤鸡”的基础上，别出心裁的融汇穆斯林传统饮食文化的精髓和地方风味特色，精选优质的鲜鸡和各种名贵配料，配以秘制老汤精心煮制，特别强调卤鸡的口感和滋补功效，以其“色鲜味美，营养丰富”为特色，深受八方食客的赞誉和青睐。好酒不怕巷子深，好爪不怕卤的久，让我们慢慢体味三百余年的美味吧！
正定王家烧麦
河北正定王家传统烧麦是我国著名地方名吃，历史悠久、色香味美、在国内久负盛名、王家传统烧麦一律选用上等精牛、羊肉和多种调料加工制作而成，它皮薄、馅大、入口不腻，老少皆宜而著称。一口烧麦一口肉，嘴角掩藏不住的油，张扬的宣告着自己的美味。
正定崩肝
城正定名吃崩肝，早在唐代就已闻名，至今已有一千多年的历史，据说与唐代大将郭子仪有关。郭子仪在正定打胜仗回营后，将士们以炖糊的牛肝为食，虽然有糊味但十分好吃。后来慢慢的传下来，后一位正定马姓厨师尝试着在其中加入汤及调料终成“崩肝”而流传至今。2011年入选石家庄市级非遗名录。经历千年的美味，在经过改良后，色泽酱红，条索细匀，入口鲜香，持酒一杯，我们口中尽享千年精华。
真定府正顺饸饹
正顺饸饹为正定特色名吃，自第一代回族名厨王文生研制始，祖传五代，已有一百多年历史，在古城正定久享盛名。正顺饸饹以荞麦面、白面、榆皮面为主料，按传统工艺压制而成。以精牛肉、香菜、绿豆芽为配菜，佐以丁香、砂仁、肉蔻、桂皮等20多种名贵天然香料熬制的高汤，其选料精良，配比科学、入口顺滑温润，留香余久，易于消化，是清真面食中最具特色的健康食品。时至今日，我们在大街小巷都可以看到人们对饸饹的热爱，千年美食，魅力不减。
金凤扒鸡手工制作技艺
金凤扒鸡起源于二十世纪初的石家庄大桥街，由回民马鸿昌开办“红须利”店铺，经营五香烧鸡。1950年，由储勤永等人引进吸收德州扒鸡的优秀工艺，结合自身传统，采用独特的制作方法，创制石家庄扒鸡，并将店面命名为石家庄大桥街扒鸡店。他们用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制，做出来的扒鸡风味独特，色泽金黄，味道纯正，香味扑鼻，干净卫生，全城闻名，每天供不应求。由于制作扒鸡的辅料由十八味香辛料组成，而这十八味辅料均具有双重性，既是香辛料又是中草药，在《本草纲目》中都有其名，因此具有一定的药理功效和保健作用。
羊羔美酒酿造技艺
羊羔：酒名，因酿制材料中有羊肉，故名。味儿醇厚的好酒。 《羊羔美酒》：是以精选北方特产黍米为原料，以陈小麦曲为发酵剂。以独特而严格的制作工艺精心酿造而成。发酵全过程八个月之久，以春酿到初冬压榨分离，历经春、夏、秋、冬四季锤炼，分离压榨后，原液酒陈贮3—10年方可饮用。三国时诸葛亮以羊羔酒犒赏三军，在《空城计》中，当司马懿兵临城下时，诸葛亮在城楼上唱到：“大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。”明代医药学家李时珍在名著《本草纲目》中记载：“羊羔美酒健脾胃、益腰身、大补元气”的滋补保健用品；清朝学者李汝珍在《镜花缘》中记载羊羔美酒系栾城所产，并将羊羔美酒列为当时55种名酒之量。后来，由于种种原因，羊羔美酒曾一度失传。
管洽焖鸡手工制作技艺
管洽焖鸡生产于晋州市管洽村，已有100多年历史，传承方式是家传，每代传男不传女，现在已是第5代传人了。管洽焖鸡为家庭作坊式生产，每天生产少则三、四百只，多则五、六百只，靠设在晋州市及周边各县、市的几十个销售点销售，每天一大早就销售完毕。
西河肉糕手工制作技艺
深泽西河肉糕起源于河北深泽县西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽''美食三绝''之首。
无极全羊宴制作技艺
无极县七汲村的“全羊宴”在河北一带远近闻名，厨师根据羊的各部肌肉、内脏组织的不同，用不同的烹调方法，做出色、香、形、味、各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，称为全羊宴。一只羊可以做出80多种菜肴。在制作上，刀工精细，调味究，炸、溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，香而不腻，有的外焦里嫩，有的软香清淡，具有口味适中、脆嫩爽鲜等特点。
无极饸饹制作技艺
饸饹古称“河漏”。传说,清朝康熙年间,康熙皇帝指专人对全国风味小吃进行统计上报,而''河漏''也被作为其中一种上报朝廷.一天，康熙寻吃名吃时，看到“河漏”，因其名字古怪而引起注意，随命人做好食之。吃后对其独特的风味赞不绝口。 但因名字“河漏”之谐间与治理经常泛滥决口的黄河河道不协调，心中不快，挥笔把“河漏”改为“饸饹”。
井陉核桃园的拖刀面
因工具独特，技法独特，面好吃，现已列入市级非遗。这种刀，长约60公分，由刀槽和刀片组成，刀槽的一头是刀把，另一头弯下来，在底端铸成一个圆形平托。因大刀太沉，拿不起来，切面时需握住刀把，来回拖动，故名拖刀面。拖动过程中，那圆形平托始终不离案板，自然而然起到平衡的作用.切出来的面粗细均匀,如机器切出来一般. 这位老师傅是祖上传了好几辈的手艺人了。
井陉煎饼制作技艺
井陉自古民风淳朴，崇尚节俭，饮食以粗粮细作、细粮精作而独具特色。“井陉煎饼”即是其中最具特色的粗粮细粮混合精做食品，是农家节庆才能吃到的上等食品，而且历史悠久，长传不衰。井陉煎饼很早就已经成为地方名吃，随着古驿道上过往的官差、商旅，传向了燕赵秦晋大地，路人在井陉吃煎饼的故事流传久远；民国以后，由于公路、铁路的开通，其名声更是传遍了全国。
井陉实打石酒酿造工艺
实打石酒厂座落在井陉县巍峨的挂云山下，他以传承百年的酿酒工艺生产的“实打石”牌白酒清香可口闻名遐迩。这家酒厂起源于清代光绪年间的“青天龙”酒坊，按现存的镇厂之宝——老酒海（巨型酒篓）推算，青天龙酒业迄今已有一百四十多年历史。
窦王醋酿造技艺
窦王醋以产自当地的柿子、红薯干、玉米、高粱等绿色食物为主要原料，配以优质矿泉水，以传统工艺纯粮酿制而成。色泽棕红透亮，味道酸甜醇香，长期食用可增强食欲软化血管，兼有治疗高血压、胃热、胃痛等保健功效。窦王醋的主要酿制流程有原料清洗、加麯进缸、酒精发酵、醋酸发酵，添糠翻醅、熟后加盐、成熟醋醅、熏醋、淋醋、配兑加热、成品装桶等工序。因步骤繁杂配料严谨，无任何添加剂、防腐剂掺入，成品醋亦可置放数年，色味不变。
行唐“枣木杠酒”酿造技艺
“枣木杠酒的酿造技艺”这一项我们也是寄予了很大的希望申请省级非遗，无论如何，枣木杠在行唐已是家喻户晓的了，而且，是所有的传统技艺中传承最好的，仅这一点，足以令人欣慰了。
藁城宫面手工制作技艺
宫面以精粉、精油、粗盐为原料，经和面、醒面、开条、盘条、上轴、分面、上架凉面、拽条、拉丝、阴干等13道工序手工精制而成。制作时间非常讲究，通常要在凌晨两三点钟起床和面，制作中还要受到季节、气温及空气湿度的影响，一般都会在冬、春季来做。历时一整天，经13道工序做出的宫面，条细空心，油亮洁白，粗细均匀整齐。煮熟挑入碗中，半汤半面，汤清味佳，既可作主食，又可佐餐，尤宜病人和产妇食用。又因其系手工制作，故耐火而不糟，回锅而不烂，嚼有口劲，食用简便，富有营养，深受人们喜爱。
赞皇蕊源土蜂蜜酿制技艺
蕊源蜂蜜，中国农业部认证中蜂场，古老树洞养蜂法，野生放养。酿蜜1年，采集百花自然成熟达到42度，蜂蜜品质最好质量最高。是唯一在农业部备案的土蜂蜜，唯一获得CCTV-4《走遍中国》，CCTV-7《每日农经》，CCTV-10《文明密码》3个频道多次专题报道的蜂蜜品牌。这是我们石家庄人的骄傲，这也是我们对品质的追求的表现。
无极东郎枣酒酿造技艺
东郎枣酒酿造技艺源于无极县南流乡东郎村，有数百年酿造历史。它集红枣酒的研发、创新、生产、销售于一体， 以 “蒸、捂、酿”等十几道工序的祖传枣酒酿造工艺为基础，结合科学酿酒生产技术，纯枣发酵酿制而成，将红枣酒补气养血、美容养颜的养生功效推而广之。将枣酒酿造技艺发扬光大。
总结
现在这些美味面临着失传的困境，时代飞速发展，时间即是金钱，在这种快节奏的步伐下，我们已经渐渐失去了传统工艺所需要的匠心独运。在我们意识到这些老一辈的传统渐行渐远的时候，这也是我们意识到它们是我们的民族个性、民族审美习惯的“活”的显现。是“活”的文化及其传统中最脆弱的部分。因此来自我们的传承就显得尤为重要。
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