在日常生活当中，好多人都非常喜欢吃手抓饼，尤其是在早晨的时候，有一些人还喜欢在早餐店里边够买一个手抓饼，再加上一杯豆浆或者是来上一碗小米粥的话，就是非常美味的一顿早餐了，而且有一些人还喜欢在网上购买一些手抓饼的饼胚，这样发现冰箱里边早晨的时候简单的加点鸡蛋加点菜，卷一卷就能够自制一个美味的手抓饼啦，其实我们完全没有必要在网上买饼胚，今天小编就来跟大家分享一下如何，自己在家做出非常美味的手抓饼，配这样我们也可以冻在冰箱里边，即使放上半年也不会坏，以后早晨的时候不知道吃什么，做一个美味又营养的手抓饼吧，接下来就跟小编一起来看一下吧。
想吃手抓饼不用买，教你自己在家做，简单易学，吃起来更过瘾
1、首先我们往面盘当中加入适量的面粉，然后往面粉当中再加入适量的食用盐，这样取适量的温水倒入到面粉当中，一边到一边用筷子搅拌成絮状，然后再倒入适量的食用油，这样再揉成光滑的面团，最后再往面团上面刷上一层食用油，盖上一层保鲜膜先发酵一会儿。
2、大约半个小时左右的时间，我们往案板上面撒上适量的干面粉，然后将面团取出，揉成比较光滑的样子，然后搓成长条状，再分成大小均匀的小剂子。
3、这样我们将每一个小剂子都搓圆之后刷上一层食用油，然后我们进行二次醒发20分钟左右。
4、在醒发的过程当中，接下来就是制作油酥了，其实制作油酥是非常关键的，一步也是比较简单的，先取一个干净的大碗，然后碗中加入适量的面粉，炒锅烧热之后放入适量的食用油，然后当油温烧至7成热的时候放入花椒葱花炒出香味，然后再将这些调料捞出，用勺子慢慢的倒在面粉当中，将面粉搅拌成糊状这样油酥就做好了。
5、然后我们将小剂子擀成圆饼状，刷上一层油酥，从一边慢慢的卷起，在卷的时候大家可以卷得细一些，这样做出来的手抓饼会层数更多一些。
6、这样我们将所有的手抓饼做好之后都擀成薄饼，擀的越薄越好。
7、平底锅刷上一层油，然后将擀好的饼坯放入到平底锅当中，一直烙至两面金黄，这样非常美味的手抓饼配就做好了，可以将吃不完的冷冻在冰箱当中，等到下一次想吃的时候直接用电饼撑加热一下，然后再放上鸡蛋和配菜，非常美味的手抓饼就做好了。
今天小编的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。
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