导读：吃菠萝时别再只用盐水泡了，学会这一招，菠萝不酸不涩更可口
文|百知小吃君
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在日常生活中，除了每天三餐外，人们还会在饭后吃一些小吃和水果。如今，随着人民生活水平的不断提高，西瓜、芒果、菠萝等水果种类越来越多。在各种水果中，许多人特别喜欢菠萝。熟的菠萝汁又甜又好吃，味道很好，让人更上瘾。
每个人都应该发现，当吃菠萝时，会有一种麻木和尴尬的感觉。吃完后，舌头好像被钉住了。这是因为菠萝含有促进蛋白质分解和刺激口腔的蛋白酶。如果你过敏，吃菠萝时要注意。一般情况下，人们吃菠萝时，会事先用盐水浸泡。这样做的目的是处理蛋白酶，使菠萝不那么酸。
每个人都应该知道菠萝在盐水中浸泡后会更甜。因为盐水可以分解蛋白酶，所以人们吃菠萝时不会感到酸溜溜的。今天，小编告诉大家，吃菠萝的时候，除了用盐水，还有一种方法可以使菠萝更好。那就是用小苏打做菠萝。让我们来看看小编的具体做法！
首先，我们可以先把菠萝切成大小均匀的小块，然后准备一碗水，在混合物中加入适量的小苏打，使小苏打溶于水。接下来，将切片的菠萝放入小苏打中浸泡。菠萝在小苏打中浸泡后，不会酸味和文火，味道会更好。
你日常生活中喜欢菠萝吗？当每个人都吃菠萝时，他们会用盐水还是小苏打？
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