东京中目黑的这家星巴克刚刚开业
这是世界第五家星巴克烘焙工坊店
其他几家在西雅图，上海，米兰和纽约
由隈研吾设计
他在咖啡厅里设计了折纸般的天花板和樱花小径
形成了充满戏剧感的体验空间
与星巴克普通的咖啡店不同
这里除了提供更加精致的甜品
顾客还有机会品尝稀有咖啡饮品
而东京这家新开的店
充分吸收了日本传统景观和工艺的精髓
建筑总体高四层
外立面设有木鳍挑檐
作为阳台和露台空间
咖啡厅的入口处
耸立着一个巨大的铜制咖啡豆桶
向上延伸穿过建筑每个楼层
高16米的铜柱
通过一种叫tsuchime的
传统铜锻打的工艺方法打造
参与修建烘焙工坊的每一位工人
都有机会锻打铜桶的一部分
因此表面形成了布满小锤子压痕的斑驳表面
铜材质的使用
还体现在咖啡厅内
数百朵樱花装饰物上
每年春天
东京城市中的Meguro河边也会开遍樱花
与咖啡厅内的装饰遥相呼应
樱花悬挂在细线上
仿佛漂浮在铜柱周围的半空中
底层的布局是开放式的
吸引顾客进入沉浸式体验
除了配有餐桌和椅子的区域外
还有一个销售星巴克商品的小零售区和
一家供应意大利美食
如focaccia和cornetti的面包店
内部空间的地板和墙壁是灰色的
天花板则衬有三角形的条纹木块
呈现出折纸层层叠叠的意象
这种建筑美学继续在其他楼层体现
二楼专门供应日本茶
三楼则是鸡尾酒吧Arriviamo
这里提供马提尼酒之类的酒精饮料
四楼有一个名为Amu的大型休息室
在日语中意为“编织在一起”
可用于社区活动和讲座
大多数时间
这一层的主要功能是
咖啡相关专业人员的培训空间
这具有日本特色
又结合了星巴克独有特点的樱花墙
是不是忍不住想去看看了
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