雷子三农新视角
许多人都说农村的野菜有很高的药用价值，可为啥很少有人用野菜治病呢?
这个原因有几种：
一，医学技术较先进，可几分钟定结果
现在的医学技术都比较先进了，设备也比较齐全，医生的资历也比较丰富，一生病就直接到医院检查下就可以直到患了什么病，从而可以对症下药，得到更加准确的治疗。
二，野菜的药用价值需要加工
野菜的药用价值是建立在加工后制成的药用药物，如果直接食用不会有多大的效果。
三，找对病症，才能根除病根
在不知道病情的情况下，还是要去医院检查清楚后听从医生的建议指导来用药。而对于野菜也只能作为一个辅助的作用来恢复病情。还有许多野菜有药用价值但是也有禁忌人群和禁忌症状，所以很少人或者说几乎没人用野菜来治病。
乡味生活
农村的野菜的确是有药用价值的，吃野菜是为了尝鲜，如果是吃野菜治病这个有点不太现实，现在人有点小病到附近诊所几块钱买点药，或者十几块钱买药加打针也就好了，再稍微重一点，挂点滴用不几天也就好了，如果用吃野菜来治病周期长而且药效也比较慢。
但是还有这么一个群体，他们会农村荒地或者田地里到处挖有药用价值的草和野菜，然后卖给专门收购的，我想他们应该是卖给中药加工的。
记的小时我老太（爸爸的奶奶）就曾经到田地里挖些我不认识的野草或野菜治好了我的上火烂嘴，还有就是有一次发低烧，吃药、打针、挂点滴都治不好，我妈最后用土方法不知道从地里挖的什么植物的根熬水喝两天就好了，曾经那个年代还是有用野草野菜治病的，但都是些小病，随着时代的发展和医学的进步，再加上年纪大的一些认得这些什么野菜治什么病的人相继去世，也就很少有人用野菜野草治病了。
如果几块十几块钱就能解决的小病谁会愿意花上几个小时的时间去找野菜挖野菜呢？
我家宁静小院
的确，大多数野菜都有一定的药用价值，甚至很多野菜本身就是中药材。比如说车前子，野菜中称为车车，春天鲜嫩时人们常常采来做小豆腐吃。沸水轻煮后，可以凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或者和面蒸食。车前子本身就是一味中药，全草可药用，具有利尿、清热、明目、祛痰 药理作用的功效。我们最常吃的蒲公英，也有保肝利胆的作用，但是，为什么很少有人用野菜治病呢？
首先，野菜虽然有药用价值，但是偶尔食用并起不了多少作用，即使常期使用，也只是保健作用。即使把其当作中药材，那么用来治病也是需要炮制的。为了充分发挥中草药防治疾病的作用，克服中草药能对人体引起的某些毒副反应，保证中草药治病安全有效，中药材在使用前必须根据病人的病情和实际需要，采用不同的方法进行炮制处理。中国最早的药书《神农本草经》中称，”药有毒无毒，阴干暴干，采造时月、生熟、土地所出真伪陈新，并各有法。若有毒宜制，可用相畏相杀，不尔合用也“。东汉名医张仲景认为，中草药须烧、炼、炮、炙，生熟有定，或去肉，或去肉，或去茎，或去花，要依方拣采，依法炮制。也就是说，中草药用来治病，要经过炮制处理，提取其有益的成份，去掉其毒副作用，并不是一棵两棵的有药用价值的野菜野草就可以治病的。
其次，中草药是要配伍才能达到治病作用的。大家知道，我们去医院看中医，中医给我们开的草药都有一个方子，这是非常严谨的，每个方子中都会有很多味草药，什么草多少克都是极有讲究的，要根据不同的病情，合并多少味中药，每味中药用药多少，都是因病而异的。所以，不管哪种野菜的药用功能多么强大，人们当做野菜尝鲜或者常吃，只能从某一方面起到保健作用。比如我们把蒲公英炒成茶，常年饮用，可以降低血压，也可保肝利胆，但是要达到治疗高血压或者治疗肝病的作用，那是不现实的。
所以，我们没有必要把野菜当做灵丹妙药，平日可以多吃，也确实能起到一定的保健作用，但要想用来治病，还是要到医院看中医，让中医根据你的病情开方子，把中草药进行配伍和炮制，才能达到治病的作用。并且，因为野菜具有一定的药用价值，是药三分毒，我们在食用野菜时还要注意食用方法，有些野菜并不适合所有人食用，并且，不管什么样的体制，食用野菜也不要过量，以免引起中毒。
齐东晏子
随着春天的到来，在我们农村的田间地头生长着各种各样的植物，很多植物都可以药食两用，有的可以内服，有的也可以外敷。
目前存在普遍的植物有，车前草，刺嫩芽，灰灰菜，香春，蒲公英，蕨菜，水芹菜，核桃花，折耳根，马齿觅，棕花，豆瓣菜别称水芥菜等，还有很多品种的野菜，我就不在这里一一的说了。
这些野菜都是自然生长，没有化肥，没有农药，也没有中金属，是纯天然无公害的绿色植物。
大多数野菜都有药食两用的功效，但这些野菜不识功效的也要慎用，某些人吃了也可能有副作用，有些野菜给某些人吃了也有过敏的，吃了对身体反而不好，所以在吃之前一定要了解它的功效，了解它的使用方式方法，不要盲目的去采摘来吃，以免误食。
三农小汪
许多人都说野菜有很好的药用价值价值，为啥很少有人用野菜来治病呢？
农村地里的好多野菜大部分都有药用价值，可以当作一味中药，中药调理身体需要好多种搭配在一起，才有药理作用。平常人食用野菜可以养生保健，每一种野菜的药用价值都不一样，有时还要请教一下医生，是中医医生.有好多医生用一味野菜就是一个小偏方。
1.最普遍的就是白蒿，学名茵陈，新生的婴儿如果不是病理性黄疸，就可以在医生的指导下把白蒿煮了水来让婴儿喝.
2.马齿苋，在农村都有用它来治拉肚子.
3.苦苣，学名败酱草，这个对妇科疾病的治疗效果不错。
4蒲公英，平时泡水喝要在医生的指导下，有些人不适宜食用.
我列举的只是北方我熟悉的几种，题主说的野菜治病确实也没有听说过有人专门吃野菜治好了自己的病.一些小病吃了野菜有好处。野菜可以当作养生食物来补充人体所需要的营养.
春季正式养生的季节，到地里挖点野菜调剂一下餐桌的味道是不错的选择，根据自己身体的情况选择不同的野菜.南北方有差异。这只是我的一点看法，不知道对你有用不？
黄晓红果果
野菜虽然有药用价值，但是不能单独靠吃它來治病，因为野菜属于中药，中药治病需要很多种中药材混搭配成中药方子，且每种中药的剂量需要很大，方可达到治疗效果。春天来了，各种野菜长出来了，我们倡导的每天多吃一点野菜，是利用了野菜的药用价值，达到药食两用，辅助治疗的功能，不是说吃了野菜，有病的人就不用服药了。比如说有高血压的人，就可以每天多吃些苦麻菜，在你服用治疗高血压药物治疗的同时，辅助治疗你的高血压，虽然吃了野菜，但治疗高血压的药坚决不能停。有子宫癌、乳腺癌等疾病的患者，你必须在医院🏥🏥🏥正规治疗的前提下，才能使用把蒲公英捣碎外敷这种方法，用来达到辅助治疗的效果。
所以说任何事物都不是绝对的，都是一分为二的，兼听者明，偏听者暗，野菜虽好有药用价值，但不要过分依赖它，以为多吃些就能达到治病效果，毕竟我们每天吃的野菜的量不是很大，打不到药用剂量，所以光靠单单吃野菜，就能治好病也就不成立了！
不论如何山野菜养生，药食同源是绝对不可否认的，春天来了，各种野菜都有，每天吃一些对身体大有益处！🌹🌻🌷🌸💐🍀🌾🌺
山野菜养生
农村的田间地头确实有很多野菜！有很多有药用价值，如蒲公英，苦麻菜，就有很好的消炎去火，消肿散节的做用。是用于咽炎，乳房炎等中成药配伍的首选。小根蒜是肺结核的克星，老山芹可用来养胃！车前草可调养妇科疾病。根据药食同源的道理是可以用来治病的。那么为什么很少有人用来治病？原因是缺乏有效的配伍，单吃也起不到良好的效果。况且，采摘时间较短(只限春季那几天)，人们也缺乏了解！所以人们只能它当做保健食材来吃了！
稻香老农4562992
估计那些人没有吃过中药吧！只知道生病去医院看病，吃西药或者是输液解决。对中药一点都不了解，其实我们吃的每一种食物，在中医里都是一味中药！觉得这样东西好吃，就毫无节制的吃很多，结果食用不当，日久生疾！药食同源嘛！
这么说吧！大米也有药用价值，性属温，适合大众人群。药效就是提升人体所需的营养和热量，能吃饭的人都不会死，如果饭吃不下了这个人就命到终点！
野菜，多数性属寒凉，只能适量食用，特别是女性朋友，天生的寒性体质尽量少吃为好。
很多野菜都入药用的，一般都是经过炮制后加入相应的病症搭配。只是你没有仔细看而已！我们平时服用的中药不都是野菜、野树皮，野生动物的各种组织入药。
比方说:图一的艾，就是我们用来调理身体的艾灸，就是这种艾草。特别是寒性体质的女性病人，他的中药里面一定要有艾草，这味药能提升人体的阳气，驱寒去湿。目前市场上用泛最广的艾灸材质就是它了！可以调理百病，除阳性体质谨慎用以外，其它病都可以用艾灸调理。
图二:这种艾草就是我平时做艾蒿粑粑的食材。图三:桑葚补肾乌发。
要是把中医药列入小学教程中，从娃娃时期就普及起来，我们国家哪里会有那么多的癌症呢？人人都能学会养生知识，都做到无疾而终！多好啊！想想都美！希望早日实现，人人都学会把大自然中的野菜利用起来！
遗憾的是现在真正的野生东西入药的已经很少了，都是人工种植出来的，药效大不如以前！
喷1314
很多的野菜是有药用价值不假，但不是所有的野菜都可以用来食用，有些野菜还带有微微毒性…比如蕨菜…再来说野菜为什么不用来治病救人，不是所有的野菜都没有被用来治病救人（鱼腥草就是现在中成药治疗感冒药的其中一种野菜）还有车前草也是中药房有的草药，被用来治疗痛风…
玉沁堂玉器
每个人，都有自俞力，在人体的自愈力没有被破坏的情况下，野菜还是能起到辅助治疗，帮助自俞力回复健康。因为人体内的病情，什么程度，自己也不知道，所以必须去医生那里就诊才可靠。大夫可以拿野菜当配药，我们自己只能把野菜当做保健品来食用，没病时预防一下。
