生蚝该咋吃？39岁厨娘教你“开生蚝”和“吃生蚝”的正确方法！
生蚝的营养价值是非常的高，属于海鲜食物，现在人们的生活条件是越来越好了，相信很多人都非常喜欢吃海鲜食物，所有的海鲜食物中，我最喜欢吃的就是生蚝，它的肉质非常的鲜嫩，我们在吃的时候更是非常的爽口。而且里面含有的钙和锌都是非常的多。
以前小时候，根本就没有吃过生蚝，那么现在就不一样了，想吃生蚝随时都可以吃得到，我们在吃生蚝的时候，一定要选择那种新鲜的生蚝，千万不要选择那种死生蚝，死生蚝是不能食用的。对于新鲜的生蚝来说，我们都知道在吃的时候肯定得先将生蚝，进行打开。
今天跟大家分享的是生蚝该咋吃？39岁厨娘教你“开生蚝”和“吃生蚝”的正确方法！“开生蚝”之前一定要先将生蚝清洗干净，而且我们在清洗的时候，一定要用刷子刷。这样才能将生蚝上面的残留物清洗掉。然后，再准备一个小刀。在割的时候一定要从中间入手。
然后在轻轻的摇晃一下生蚝。然后再将生蚝慢慢的撬开，我们在撬生蚝的时候一定要抓紧生蚝，然后再将生蚝的另一侧隔断，轻轻的划上两下就可以了。这个时候将生蚝的壳给掰开，就能看见生蚝里面的新鲜肉了。生蚝完全打开之后，里面的汁水千万不要倒掉。那可是最有营养的。
然后我们再说一下吃生蚝的正确吃法。生蚝打开之后，在锅中用大火蒸上三分钟的时候就可以了，然后准备一个干净的碗里面加入生抽和蚝油，搅拌成料汁，生蚝蘸着料汁吃，简直是非常的美味。生蚝该咋吃？39岁厨娘教你“开生蚝”和“吃生蚝”的正确方法！你们喜欢吃生蚝吗？
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