农村每逢喜事，因为帮忙的人众多，总要宴请一堆人来家里吃酒席，这时候事主家总要请当地的大师傅来掌勺，做大锅饭，一次几百人的量，
随着社会的发展，渐渐的人们更多愿意去饭店来摆酒席，这种老席也就慢慢的少了起来，不管是看大师傅做饭，还是等待吃美食的心情，到现在记忆忧心。
河南这一带，至今仍然很多地方保留着这种传统酒席，这是蒸碗，味道那是相当好。
我们这边有一位老师傅，从事这一行业已经三十多年了。不管谁家办喜事。十里八村的都来找他。据老师傅说，他一次做最多的时候做了三百多人的宴席。
这一道道美食你们看了是否会流口水呢！蒸扣肉。
这种宴席常常看着粗心随意，但能惊艳的你的味蕾，虽然远不如星级酒店精致讲究，但浓浓的乡谊确实什么地方都代替不了的，现在想吃这种宴席也只能在农村才能吃得到，你们那里还有这种老酒席吗? 欢迎评论区留言探讨！
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