論妙招

營養師小糖來為大家解答。

減肥期間可以喝牛奶的，每100克的純牛奶熱量為54大卡，也就是喝200毫升牛奶才攝入了100大卡的熱量。純牛奶的碳水化合物含量較低，約在3%左右，脂肪含量也在3%左右。其蛋白質含量比較豐富，鈣、磷、鉀等礦物質含量也很豐富，且比例適宜，能被人體較好的吸收。減肥期間喝牛奶，能夠彌補因為節食帶來的營養不均。

如果大家實在是擔心牛奶中的脂肪，可以選擇低脂牛奶，有的低脂牛奶熱量在20大卡/100克以下，比如光明的低脂鮮牛奶，即便多喝一點也不怕熱量超標。

那麼，什麼時候喝牛奶比較好呢？

不推薦空腹時喝牛奶，其他時候都可以喝，減肥期間把牛奶放在加餐時或睡前喝比較好。不推薦空腹喝，主要是因為牛奶碳水化合物含量較低，空腹喝機體會分解牛奶中的蛋白質來供給能量，這就造成了營養浪費。

為了追求良好的飽腹感，大家也可以把牛奶換成酸奶，酸奶的熱量略高一些，71大卡/100克，但飽腹感要比牛奶強很多，而且酸奶中的蛋白質、鈣質在經過乳酸菌發酵後變得更好吸收了，很適合在減肥時搭配水果、沙拉、雜糧等食用。

覺得小糖的回答有用就點個贊吧，更多減肥飲食知識就來找小糖為您解答哦~

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減肥中適當喝牛奶並不影響減肥，所以可以放心喝牛奶，當然，大部分朋友在減肥時都喜歡選擇脫脂或者低脂牛奶，其實並沒有那個必要。還有一些增肌人士對牛奶深惡痛絕，感覺牛奶中的脂肪必然會導致肌肉生長的不利，其實全脂牛奶中的確含有脂肪，但含量並不算過，這點脂肪我們日常的活動消耗完全能耗盡，它們不會對減肥和增肌有嚴重影響。

相對脫脂/低脂牛奶來說，全脂牛奶中富含更多脂溶性維生素成分，一些對人體十分有利的，例如維生素D，脫脂牛奶可就給不了了，雖然脫脂和低脂牛奶中也富含鈣質，不過相對於全脂牛奶來說，其中的維生素D成分能夠促進鈣質吸收，幫助鈣進入人體後的工作，所以，對於補鈣、預防骨質酥鬆來說，全脂牛奶更有利。另外，全脂牛奶有脂肪的香味，我們喝了之後大腦滿足感強，味道更香濃，而脫脂牛奶可就沒那麼好喝了。推薦每天喝300g（250ml）牛奶就夠了，這點牛奶中的脂肪合理，而且熱量適宜，營養提供十分豐富，對人體絕對有利，對減肥也沒那什麼影響。不過要是說喜歡喝牛奶，當做飲料來喝的話，可能會攝入熱量、脂肪有些高，對減肥就會有些影響。

至於什麼時候喝牛奶好倒沒有絕對的說法，個人認為早晚，兩餐之間喝都是不錯的選擇。早晨在我們最需求能量和營養的時候，牛奶能補充不錯的營養還能提供飽腹感，兩餐之間我們肚子餓了，但又不想吃零食，怕長胖，那牛奶也是可選的，牛奶中富含乳糖，能緩慢分解，飽腹感強，適當喝牛奶也不至攝入過多熱量。睡前喝牛奶也行，一杯牛奶補充鈣質，鈣質能夠穩定神經系統，促進入眠，溫熱的牛奶還能暖胃暖身。

不過提醒減肥中的朋友，選擇牛奶還是純牛奶好，很多“早餐奶”“紅棗牛奶”“花生牛奶”“谷香牛奶”其實都添加了不少糖分提味，喝了反而不利減肥。還有一些含乳飲料，並非牛奶，而是奶精、水、蔗糖等勾兌來的，這些含乳飲料喝了可能的確對減肥也是不利的。

只有營養師知道

39減肥健身學院

牛奶屬於高蛋白食物，含有大量的鈣和氨基酸，可以被人體有效吸收，有著豐富的營養。減肥時合理安排蛋白的攝入，就不會引起發胖的。

世界衛生組織出版的《熱量和蛋白質攝取量》一書，一個健康的成年女性每天需要攝取1800～1900卡路里的熱量，男性則需要1980～2340卡路里的熱量。其中，蛋白質攝取量應為人體每日所需熱量的10%～15%；碳水化合物攝取量應不少於人體每日所需熱量的 55%；脂肪的攝取量應不超過每日所需熱量的30%。

正常情況下每100克牛奶含蛋白質3.5克，鮮奶 250ml可以提供 163 Kcal能量； 脫脂奶 250ml可以提供 88 Kcal能量，每天早晚各喝250ml牛奶比較合理些。

選擇早上8點左右飲用牛奶比較好

這個時間屬於早飯後的1-2小時內，胃裡的胃蛋白酶及小腸內的各種消化酶都處於分泌高峰期。此時喝牛奶，牛奶中的蛋白質經過胃蛋白酶以及小腸中各種消化酶充分分解，可以更好的被吸收利用。同時牛奶中碳水化合物全部為乳糖,甜度較低,可以有效的促進胃液分泌與腸胃蠕動作用。並且在腸道中可轉化為乳酸,抑制腐敗菌生長。

晚上10點睡前飲用也很好的

牛奶可以起到鎮靜安神作用，提高人體睡眠質量。人體晚上睡覺時鈣的流失會比較明顯，睡前喝牛奶可以有效的補充鈣質，減少骨質流失情況。

需要注意的是一些所謂的奶製品飲料是不可以隨意喝的，含有的糖分比較高，對減肥會有一定的影響。

不建議空腹單獨喝牛奶。

牛奶中水分佔較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。且空腹時胃腸蠕動很快，牛奶在胃腸存留時間短，營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，不利於身體健康。

e醫路有你

首先我們要看看牛奶的能量高不高，從下表我們可以看出，純牛奶的能量為288KJ/100ml，解釋一下，如果一包牛奶是300ml的話，能量大約在207kcal左右，相當於一小碗米飯，佔到健康成年人全天能量需要量的10%不到。從數據上看，能量不是很高。如果不經常吃其他高油、高糖食物，也能經常運動的話，是不用擔心發胖的。

再來說說怎麼喝牛奶，喝牛奶的目的是補充鈣、優質蛋白和脂溶性維生。其中鈣的營養價值最突出，每100ml就含有100mg的鈣，成年人每天鈣推薦攝入量為800mg。我的建議是您最好在晚上喝，因為鈣的流失在晚上是最嚴重的。一夜的睡眠我們不飲水，代謝降低，鈣很容易沉積到尿液中。如果身體發現鈣不足就會從骨胳中調動血鈣來補充。所以，睡前半個小時喝奶對預防鈣流失，以及補鈣效果比較好。

最後，給您提個醒，喝奶就要喝純牛奶，那些頂著奶名頭的乳飲料就不要喝了，糖高奶很低，營養根本不能和牛奶相比。希望我的回答能幫助到您。

營養師閻亞楠

先給出我的答案：喝牛奶不會讓人發胖，有助於減肥。

看看牛奶的營養成分。

看了這張表，還有什麼好說的！形容牛奶的好處總結起來就是：營養豐富。

喝牛奶和減肥有什麼關係？

是的，牛奶中含有脂肪（100ml含量也就是3.2克，熱量54千卡，見上節圖表），但身體之所以發胖，是因為我們吃進去的熱量超過了日常生活和運動對熱量的消耗。也就是說，發胖是因為我們不良的生活習慣，日積月累慢慢綜合形成的，而不是多喝幾杯牛奶造成的。所以，根本沒必要為減肥期間能不能喝幾杯牛奶而糾結。相比擔心牛奶中的那點熱量和脂肪，我們更應該關心如何從根本上調整我們的生活習慣，直接點、通俗點：管住嘴、邁開腿。

牛奶為什麼可以幫助減肥？

牛奶可以有較好的飽腹感，減輕飢餓。牛奶中的乳清蛋白和鈣，也能幫助燃燒脂肪。身體中有足夠的鈣，可以抑制一種叫鈣三醇物質的水平，因為這種物質會令身體中的脂肪增加，所以降低它的水平可以起到減少脂肪的作用。而乳清蛋白則可以讓肌肉生長時消耗脂肪。但是隻是說能起到減肥的作用，而不是說喝牛奶，就一定會瘦下來。身體是否能瘦下來，減肥能否成功，還是取決於良好的運動和飲食習慣。

什麼時間喝牛奶？

牛奶有幫助睡眠的作用，所以早餐時喝牛奶並不一定是最好的時間。可以考慮在早餐後1至2小時喝杯牛奶，牛奶的飽腹感還能夠幫助減少午餐時的飢餓感。

白天其他合適的時間也行。人不是機器，不必嚴格將喝牛奶的時間定死在一個所謂的“最佳時間”點上。只要你對每天的飲食安排和熱量攝入有控制，完全可以安排在白天合適的時間喝杯牛奶，滿足營養所需，也不用太擔心熱量過剩，比如下午三、四點間。

至於晚上睡前能否喝一小杯牛奶？那就看你怎麼考慮的了。你想助睡眠，那就喝點。如果你怕胖，那就別喝。

牛奶是非常適合人類的食物，對於減肥也很有助益。但不要期望喝牛奶了，就能瘦了。是胖還是瘦，主要取決於良好的運動和生活習慣，而不是一兩杯牛奶能夠左右的。

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御行健身

減肥喝牛奶並不會導致發胖。下面我們來簡單分析一下原因：

1.首先牛奶裡富含乳清蛋白，乳清蛋白中的脂肪和糖類的含量很低，而且含有促進肌肉快速合成的物質，在控制體重、促進脂肪利用以及保持肌肉量方面有很好的功用。

2.牛奶富含鈣質，當人體內鈣含量低時，會分泌一種激素，促進脂肪的生成和貯藏。而鈣可以抑制這種激素生成，從而減少脂肪儲存、加快脂肪燃燒。

3.奶製品的攝入還與體重呈負相關的關係。可能是因為當人們食用了更多的奶製品後，留給其他高熱量零食的空間就少了，減少了額外的能量攝入，就不容易胖了。

另外因為牛奶含有蛋白質和脂肪，所以能量也是不低的，因此建議在正餐時間飲用，而不適合作為零食。並且在早餐時間喝牛奶，能夠很好地補充能量、蛋白質、維生素和鈣等，是比較推薦的。同樣，午、晚餐期間也可以喝。但如果在兩餐之間，工作疲勞了或出現輕微的飢餓的時候，也可以喝杯牛奶來補充能量，緩解飢餓，這樣對於減肥人士有控制攝入有很大的幫助。可有“乳糖不耐症”的朋友注意不要空腹喝牛奶，否則可能導致脹氣，甚至會腹瀉。

還有一點要提醒的是，在睡前喝牛奶，是不太建議的。因為牛奶不一定能幫助安神。睡前吃過多的食物，會增加消化負擔，增加起夜的概率，反而是不利於睡眠的。所以如果要喝牛奶作為夜宵，建議在睡前2到3小時時飲用為佳。

茄子營養師

牛奶是發胖還是會有助於減肥，與個人喝牛奶的品種以及量有密切的關係，和喝的時間因素不是很大，對於健康人士，牛奶什麼時候喝都是很好。如果想讓牛奶減肥的，可以這樣喝。

• 選擇低脂奶或脫脂奶。這類奶的脂肪含量要比全脂奶低很多，其他的營養物質都是差不多，每天可以喝250-300ml即可。
  

• 餐與餐食用。對於不想發胖的人群，建議是少吃多餐，大餐中的小餐可以選擇喝一杯牛奶，因為牛奶中富含水分和蛋白質很高，滿足身體熱量的需要，可以延緩飢餓感，也不用擔心肥胖。
  
• 晚上避免攝入。晚上主要工作就是睡覺，消耗的熱量將減少，吃完晚餐後，若是再攝入其他的食物，會給肥胖帶來一定的風險。

若一天喝牛奶量不多，其他的飲食也是均衡的，保持適量的運動，發胖的概率還是比較低，想怎麼喝都可以，不必要太過糾結。

營養師May姐

早餐建議吃雞蛋和牛奶，雞蛋有飽腹感，晚牛奶即能補充身體所需的營養，又上午不會渴。減肥應期間控制水量的攝入，喝牛奶可以說一舉兩得。

減肥的重點在於飲食攝入，吃飯先喝湯，飯前喝一碗湯，“喚醒機體”，然後再吃主食，主食的總量一定要控制好，然後再吃菜，吃飽之後呢，就是在七八分飽，因為你前面有湯的支撐，然後也就是能飲食控制在七分飽。

多吃菜，一定要清淡，少吃鹽，少吃油，不但對減肥好，對健康也很好處。說白了肥胖都是吃出來的脂肪都是你一口一口吃進去的，現在你應該把高脂肪的食物轉換成的低熱低脂的。所以說在減肥這個問題上呢，你先要調整好心態啊，既然是吃出來的，那麼我們還要從吃上面入手，一定要再把它吃回去用健康的方法，真能把體重吃回去。

其實減肥你光是想著餓和運動也不行，走極端是達不到理想的效果的。所以一定要調飲食，吃飯食量控制好，然後再找著你發病的根源，比如說氣血虛導致的肥胖，一定要補充身體缺乏的營養，那你這個時候要補助吃一些補足氣血的食物，如果說你的經脈不通，身體有於堵，那你就一定要去疏通經絡去按摩呀，火罐兒呀，就像我們的溫灸方法，它就是溫灸肚臍，也就是神闕穴，先幫著身體做一些梳理，打通經絡讓氣血運行正常起來，讓內分泌恢復正常，代謝功能也正常了。

只有你的代

謝功能和內分泌平衡，這樣的話你吃進去的食物才會及時的被排出體外，否則的話你吃進去的食物很容易就囤積下來了，久而久之，那就產生了肥胖。

減肥一定要藉助
一些外力，就像我說的這種溫灸的方法，它就幫助你疏通經絡，使代謝功能正常，從而實現讓身體變輕，變健康。謝謝你提問，希望對你有所幫助，歡迎留言評論，說說自己的的減肥經歷。

語擬童心

很多人都覺得牛奶中有動物脂肪，不利於減肥，其實喝牛奶是有助於減肥的，只要方法得當。

• 牛奶能夠燃燒脂肪

牛奶中有豐富的鈣質，鈣質除了強健骨骼之外，還能刺激脂肪分解，抑制脂肪酸合成酶，抑制身體內脂肪合成。

牛奶促進肌肉生長

現在我們減肥更追求曲線美，減肥的時候，也會減掉肌肉，為了更好的身形，牛奶中有助長肌肉生長的氨基酸。這種氨基酸既可以幫助減掉肥肉又可以增長肌肉。

• 牛奶產生飽腹感
  

牛奶和酸奶都是飽腹感強的飲品，主要是因為這兩種飲品中都有高蛋白質、乳糖等，能提供能量的物質。減肥的時候，牛奶、酸奶與減肥的蔬果汁、代餐粉有一樣的功效，能夠幫助削減胃口，減少主食的攝入。

牛奶有這麼多減肥的好處，到底怎麼喝呢？

選擇低脂牛奶

低脂牛奶中，脂肪含量少一點，雖然口感沒有全脂牛奶香濃，但缺失減肥的好伴侶。

不要空腹喝牛奶

牛奶和酸奶一樣，經常喝牛奶，對於胃潰瘍或者胃酸過多的人來說，很容易產生不好的效果。

牛奶酸奶當宵夜

熬夜不可怕，可怕的是熬夜習慣吃宵夜，宵夜能少就少，當然如果一定要吃宵夜的話，就選擇健康的食物，不要老吃燒烤、重口味的食物。在睡前2~3小時的時候，喝牛奶、酸奶，增加飽腹感，還能改善睡眠質量，睡得更好，也能幫助減肥。

飲食均衡

牛奶、酸奶本身是含有能量的，所以在保證食物攝入總量不變的情況下，可以把主食適當削減熱量，選擇高蛋白的魚肉、雞胸肉，這樣減肥效果更好。

減肥三分練，七分吃，吃得正確，減肥才事半功倍。

關鍵字: 含量 健康 牛奶