宝宝面皮
因为奶奶家在宝鸡的缘故，经常能回去吃到正宗的擀面皮，从小到大，吃过的牌子不计其数，灯泡厂（咳咳，这个有历史了，不是宝鸡人不一定知道）、小孟华都是曾经的大爱，然而近几年，在宝鸡要是说起擀面皮，那一定是吃宝宝家的了，每次从宝鸡回来都要带上几份。听说他家在中贸广场附近开了分店，便立刻跑去亲自鉴定，还好没有让我失望，店面虽然不大但是比宝鸡总店要好多了，重点是，就是在宝鸡吃到的味道。
毫不夸张的说，宝宝擀面皮的味道，西安没有一家调的出来，他家面皮好吃的最大秘密，除了适口的筋道感，必然是与众不同的油辣子了。宝宝擀面皮的整体味道突出了辣椒的香而淡化了醋的酸，第一次吃他家擀面皮的时候，就觉得这个辣子的味道很独特，香辣十足而且混合着很多香料的味道，辣子面打的比较粗，像是在油泼之前事先炒过，吃面皮的时候偶尔嚼到一块辣子片儿，竟有一种让人上瘾的酥香。运气好的话，在面皮里还能吃到“呱呱”，懂的人都知道的哈。
中贸广场的这家店还有一个就擀面皮的绝配，就是粉蒸肉夹馍。一般吃面皮大家都会买个肉加馍搭配着吃，但是他家没有，看有粉蒸肉夹馍就要了一个，结果却意外的好吃。荷叶馍蒸的又热又宣乎，肉夹得特别厚，咬一口，瘦的软糯香烂，肥的入口即化，带一点淡淡的辣味恰到好处，那个美呀你就不管了，不知不觉先吃了一个夹馍下去，再来瓶冰峰，这一顿绝对的大满足！
环境：中贸街一直向西走，就能看到“宝宝面皮屋”的灯牌，店面不太大但是里面干净整洁。
服务：因为不是饭点去的，所以服务还算到位，调好了有人给端过来，要是中午人多的时候，可能就需要自己管自己了。PS.他家的面皮每天只蒸100张，晚了可能就没有了。
交通：乘公交12 14 26 31 40 203 216 323 521 600 603路到南稍门站下车。
综合：宝鸡最火最好吃的擀面皮就是这一家！
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