不懂茶?沒關係,你可以試著這樣品生茶!

​ 越來越多的人喜歡喝茶,不僅僅在於茶的健康屬性,也在於茶在社會中越來越重要的作用。

以解渴而喝茶和以品茶而喝茶是不一樣的,這在一定程度上決定了你喝茶時的口感體驗。

也許你並不瞭解茶,但你可以試著喝茶,讓茶的恬淡安撫浮躁的內心。

下面就跟大家聊一聊自己在學習喝生茶過程中的一些理解。

不懂茶?沒關係,你可以試著這樣品生茶!

生茶主要是喝一個變化的過程,從第一泡到最後一泡的變化以及身體感受的變化。大家需要理解一句話,不苦不澀不為茶。老梁故事會的老梁說過一句話,讓成年人上癮的東西,絕對不會是甜的發膩的東西。所以不要去排斥茶的苦澀,讓自己欣然接受茶的苦澀。當你接受了茶的苦澀,你才會感受到茶的香甜。

不懂茶?沒關係,你可以試著這樣品生茶!

生茶前幾泡,一般整體滋味比較淡,淡!當然苦澀也淡,香甜也淡。但是整個口腔的感受以及身體的感受都是處在上升的過程。當喝到7.8泡左右的時候,整個人的感受到達一個頂峰。苦感澀感最強烈,而茶反饋的香甜及口腔生津的感覺最強烈。之後茶葉的滋味慢慢歸於平淡,只有口腔還留有茶味。

不懂茶?沒關係,你可以試著這樣品生茶!

對於苦澀我的感覺跟茶葉反饋的香甜是成正比的。我接收茶的苦澀,我感受到成正比的反饋,那這個茶就值得喝。越強烈的苦給我越強烈的變化,越強烈的澀給予越強烈的甜。

當然也要根據個人的口感,需要先找到自己適合的口感在一步步去嘗試。剛開始喝可以先選擇一些比較柔和的茶品。如果一開始喝普洱,就喝到一泡老曼峨,那你可能這輩子都會對普洱茶有意見。

茶友在喝茶的過程中,肯定會追求自己喜歡的極致。追求到班章為王,易武為後,追求到冰島的冰糖甜。這是一個人往高處走的自然過程,都希望自己喜歡的感受提高,不想接受的降低。

好啦,今天就跟茶友們聊到這裡啦,感謝茶友幫忙關注與轉發!


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