博納山坡葡萄酒產區(下) LES VIGNOBLE DES COTE DE BEAUNE

博納山坡Cole de Beaune 表現較出色的紅葡萄酒產區有阿諾斯哥爾通Aox-Cotono博納(Beaune)波馬(Pommard 和瓦內(olnay)。從瓦內Vonay)到桑特內(Santenay) 之間有4個出產白葡萄酒的產區:Meursalt uignyMontrachetChassagne-Montrachet和Saint-Aubin。這4個產區的葡萄園相互連成一片,被稱之為白山坡(Cote deBlanc),是博納山坡的精華釀酒葡萄種植區,以出產霞多麗(Chardonnay)佳釀享譽世界。


博納山坡葡萄酒產區(下) LES VIGNOBLE DES COTE DE BEAUNE


在這片葡萄種植區內有7塊特級園(GrandCrus),其中有5塊以“Montrachet”命名,集中坐落在普麗尼蒙拉榭(Puligny-MontrachetD和夏山蒙拉榭(Chassagne-Montrachet兩個村鎮之間。蒙拉榭(Montrachet是布艮地頂級乾白葡萄酒的代表性產區,有“霞多麗(Chardonnay)”之王的美譽。此外,它還是白葡萄酒拍賣市場上面的領軍酒,升值潛力較大。蒙拉榭園的種植面積不足8hm”,葡萄酒產量較少,因此,在市場上十分罕見,售價極其昂貴。目前,即便是普通生產者出產的普通年份"Montrachet”每標準瓶最低售價需200歐元以上,名酒商的大年份新酒則需千歐元以上才能買得到。

如今,在眾多生產者中表現較出色的有:利弗雷莊(DomaineLeflaive)、拉楓伯爵莊(Comtes Lafon)和堪稱世界第一酒園的羅馬涅康帝莊(Domaine de la Romane-Conti等。這3家酒莊都是外來的投資者,其聲望及葡萄酒售價卻是本園中最高的。例如2005年份利弗雷莊蒙拉榭(Domaine L eflaive-Montrachet)每瓶市場售價高達4500歐元;2002年份羅馬涅康帝蒙拉榭(Dormainedela Romanee Conti Montrachet)每瓶也高達3000歐元,而同一年份其他酒莊出產的蒙拉榭僅能賣到幾百至千歐元。上個世紀60-80年代,麗花(Leroy)也曾出產蒙拉榭園佳釀,目前1973年份酒售價高達12000歐元,貴得令人咋舌。


博納山坡葡萄酒產區(下) LES VIGNOBLE DES COTE DE BEAUNE


普麗尼蒙拉榭(Puligny-Montrachet)、夏山蒙拉榭(Chassagne-Montrachet)和默爾索(Meursauitl並稱博納山坡(Cotede Beaune)三大頂級乾白葡萄酒產地,其中前2個產區擁有各自的特級園(GrandCrus),而默爾索(Meursault)並沒有特級園(GrandCrus),最出色的葡萄酒來自級園(1er Crus)內,但出產的葡萄酒品質非常高,一-些大年份名莊酒可媲美特級園(Grand Crus),甚至偶爾還會超越,因此,上千歐元的酒也比較常見。

博納山坡高地(Hautes Cotesde Beaune)坐落在博納山坡(Cotes de Beaune)西邊海拔較高的山區,是博納區最大的地區級AOP。其法定葡萄園從尼依山坡高地(Hautes C6tes de Nuits) 向西南一直延伸到夏龍內山坡(CoteChalonnaise)北邊的馬朗吉(Maranges),長約30km, 寬約5km,覆蓋29個村莊。其中有22個在科多爾省(Cote d'or),有7個在索恩和盧瓦爾省(Saone et Loire) ,AOP葡萄園種植總面積約有800hm2,葡萄酒平均年產量約520萬標準瓶,其中紅葡萄酒佔80%,白葡萄酒佔16%,桃紅(Rose)佔4%。這29個村莊出產的葡萄酒都是以布艮地博納山坡高地(Bourgogne-Hautes Cotesde Beaune)命名銷售的。


分享到:


相關文章: