大家好，平常大家就特别爱吃一些美食来喂喂肚子里的馋虫，很多人都喜欢撸串吃肉，这是一件特别爽的事，而咱们最常吃的就是羊肉串了，这也是最火爆的一种美食了，平常在街上就能看到许多卖羊肉串的小摊子，很多人闻到这个味道之后就会忍不住想吃两串来试试，而且价格也不贵，2块钱一串，不过咱们吃的这串真的正宗吗？内行人：你吃的是调味料。
小编平常就是一个对吃这方面非常有研究的人，平常也很喜欢吃一些美食，有时候出去宵夜的时候那自然离不开羊肉串了，每当咬到这几块烤好的羊肉的时候都非常的爽，但是大家总感觉这个人肉吃起来虽然像羊肉，但是味道也稍微有点怪怪的，问摊主的时候它会告诉你这是货真价实的羊肉，您信吗？，那么小编今天就来给大家讲解一下，这些肉真的正宗吗？
每当咱们去买羊肉串的时候，摊主总会把已经腌制好的肉放在一旁备用，要买多少现拿即可，上面已经提前撒上了一层厚厚的调料，多数都是孜然和辣椒粉，咱们一闻就能闻到一股辣椒的味道，其实这些肉分为两种，一种是真正的羊肉，只不过这属于“养碎肉”，是屠宰场里面杀羊的时候剩下的一些边角料，这些价格都非常的便宜，成本很低，不过却能当羊肉卖，但这至少也是货真价实的肉，那另一种就不是这么回事了。
那另一种就是鸭肉了，尤其是瘦肉的部分，和羊肉的口感的非常像，再卖出去之前在羊油中泡一泡，然后再加上一些辣椒，那么不管是口感还是味道就和真正的羊肉一模一样了，甚至烤出来的味道比真羊肉一样，而且这种羊肉串都会撒上很多很多辣椒面，咱们吃在嘴里的时候只剩下调料味了。
难怪这种羊肉串只卖2块钱一串了，原来大家吃到嘴里的大部分都是鸭肉，极少数是羊肉，只不过是屠宰场里面的下脚料而已，也不是羊身上最好吃的那一部分，小编觉得，最后吃到最后嘴里只剩下辣椒和孜然的调料味了，正宗的羊肉串绝对不会这么便宜的，您吃过这种2块钱的羊肉串吗？口感怎么样，和真羊肉有差别吗？
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