天津人常常認定一條美食定律：“路邊的土菜館藏著出其不意的美味” ，而洪湖裡這家出了名的“北路拉麵”，便是非常好的證明。
在許多當之無愧的老食客的口中，量大價低味美，經濟實惠的特色已經烙印在心。所以有好多人一有時間就跨越大半個天津，就為了這口兒老味道。
下了地鐵再繼續溜達幾百米，逛到熟悉的衚衕巷“洪湖北路”，就能遇見那副有些年月的招牌“北路拉麵”。一如既往的火爆生意使得這家“老麵館”近兩年又把店面擴大了一倍。
擴建後的麵館絲毫沒有影響上座率，依舊門庭若市。即使是過了早高峰的時間，寬敞的店面仍然座無虛席。一波剛走，另一波就接踵而來，每一個離開的人都帶著滿足的喜悅。
點餐、付款、取餐，一整套標準流程一氣呵成，用不了2分鐘就齊餐了！雞蛋、榨菜需要自取。小哥麻利的手腳讓人忍不住想要點贊。
滿載著熱氣騰騰的食物回到座位上，一旦坐定就開始迫不及待，一份牛肉麵的熱烈香氣直衝而上，勾起了懷揣已久的心急難耐。
一碗牛肉麵
招牌的老味道自然是每桌必點，滿滿一大碗份量感人。麵條根根分明，筋斗順滑。一小塊一小塊的牛肉和碎末香菜成了最好的調味劑。
這裡的面屬於清湯拉麵，看起來清淡但喝起來濃郁鹹香，入口極為鮮美。不夠味兒還有醋和辣椒自行分配，就著醃製入味的茶葉蛋簡直人間美味！
一碟拌牛肉
來這裡吃麵一定要點一碟牛肉過過癮。大片的牛肉還夾著一點筋子，嚼勁兒十足不塞牙，濃郁入味兒，是老食客們的心頭好。
點完牛肉記得問小哥要個大碗，來一次“自主研發大拌料”：第一步：將碟子裡的牛肉全部倒入大碗；第二步：分別根據個人口味加入醋和辣椒。
最關鍵的一步來了！把1-2袋榨菜統統加入大碗，再經過一波攪拌後，口水已經止不住流了出來。
一碟拌豆腐絲
“大名鼎鼎的炸豆腐”很容易被售空，這時候來一道拌豆腐絲兒來彌補缺憾。味道雖然中規中矩，但豆腐絲兒很新鮮，吃在嘴裡清新爽口，喜歡吃豆腐絲兒的可以嘗試一下哦~
一瓶大窯嘉賓
乍一眼看還以為是兩瓶啤酒，其實這是產自內蒙古的一種飲料，地位差不多
相當於天津山海關，並不含酒精。喝起來感覺很驚豔~
年久的經濟實惠，不知不覺已經樹立了屹立不倒的口碑。而作為一個土生土長的天津人，只希望“北路拉麵”的這鍋牛肉麵能一直燉煮下去，讓更多的人知道這碗
實惠的“好味道”。
地址：紅橋區洪湖北路28號（禮貌大街口）
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五區拉麵（油田店）
地址：濱海新區幸福路公館菜食府後
順發拉麵
地址：河西區紹興道32號
美玲拉麵
地址：南開區鞍山西道287號（一東造型對面）
編|李陽陽
審核|馬潔
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