如果學習中國文化的外國人能被人稱為中國通，是一件特別驕傲與自豪的事情。有一位外國朋友，他就覺得自己是半個中國通，不像別的外國人一樣，什麼東西都需要別人解釋。有一天，這位老外在中國餐館吃飯，根據老闆的推薦，老外點了一份“餅”，然而後面服務員卻端來一條魚，老外傻眼了，我點的不是餅嗎？是不是搞錯了？
中國的美食各種各樣，所起的名字也是各有特色，當外國人聽到葵龍魚餅這個名字，一般會下意識認為這是一種用葵龍魚做成的餅狀食物，也因此發生了很多有趣的笑話。這位外國朋友也是這樣認為的，還自己腦補了葵龍魚餅的做法，首先開火熱鍋，等到鍋冒青煙後放油，然後把葵龍魚放進鍋裡，煎幾分鐘後翻過來，煎另一面。
所以當服務員上菜的時候，這位外國朋友才出現了一臉懵、萬分糾結的表情，但是服務員並沒有上錯菜哦。老外覺得自己點的菜，就算點錯了，也是不能浪費的，他嚐了一口後，忍不住豎起了大拇指，太好吃了。老外最後還打包了10份葵龍魚餅帶走。
問題來了，這道連外國人都驚歎的葵龍魚餅是怎麼做成的呢？首先，挑選比較大條的葵龍魚，整理乾淨後，把魚破開，記住要保留魚頭和尾巴。第二步，製作餡料，先把瘦肉剁碎，再放入適量的韭菜，不斷攪拌均勻。然後在魚肚上鋪滿餡料。最後把魚尾巴塞進魚頭裡，為了炸的時候不崩開，一定要記得塞緊。所有東西準備好之後，就可以放進鍋裡油炸了，做法還是比較簡單的。
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