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自制甜品最好的一个原则是健康，自己和家人朋友一起吃的，包括食材选择，烹饪步骤等都会更加细致认真。另外，制作的过程中，也享受到了烹饪的乐趣，而制作成功后，这种乐趣会随着把自制甜品吃完而升华，不仅仅有味觉上的享受，更是美食完成的成就和满足感，一起试试这道可口的夏季甜品牛奶芒果布丁吧！

1、准备食材，芒果300克 / 纯牛奶400毫升 / 蜂蜜30克 / 细砂糖30克 / 吉利丁片20克 / 柠檬汁5毫升，布丁杯 / 料理机

2、将10克吉利丁片用冷水泡软，取奶锅加入200毫升纯牛奶，在牛奶中放入泡软的吉利丁片，调入白糖后再开小火慢慢加热，把吉利丁片和白糖完全融化

3、过程中要不停的搅动牛奶，使其能完全融合，关火稍微待凉后滴入柠檬汁再搅动均匀

4、洗净布丁杯，布丁杯水分一定要擦干净，倒入煮好的牛奶，只要倒入差不多杯子的一半即可。另一半留着放芒果层，放冰箱冰镇90分钟让其凝固

5、把芒果对半切开，芒果切花刀，芒果肉分成两部分，边角拿来榨芒果汁，完好的芒果肉备着最后当点缀用

6、准备料理机，放入另外200毫升纯牛奶和芒果肉，加入蜂蜜，用料理机搅拌均匀倒出，把10克吉利丁片隔着热水完全融化，把融化好的吉利丁液倒进芒果泥中搅拌均匀<strong>

7、冰箱取出已凝固好的牛奶层布丁，倒入芒果层放进冰箱凝固约90分钟取出，放入提前准备好的芒果肉点缀上，牛奶芒果布丁就大功告成啦~

美食虽好，不能贪食，身体最重要，任何事都要追求个平衡哦，自制芒果牛奶布丁层次分明，口感丰富，家里每个人都喜欢，超级可口的下午茶甜品，小长假可以尝试哟！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食

菊子美食记

所要的食材：牛奶，奶油（没有也可不加），芒果，吉利丁片适量。

1，牛奶中加入白糖煮沸，将糖搅拌至融化，吉利丁片放入碗中，加冷水化软。泡好的吉利丁片开小火化开。

2，芒果一个切成两半，然后横竖用刀划开，翻开取出果肉

3，取出的果肉放入搅拌机里搅拌成芒果泥

4，把牛奶，奶油（如果家里实在没有也可以奶油雪糕代替味道也很好很香甜可口，不加也可以的）芒果，凉后化开的吉利丁溶液混合在一起，

4，最后放入一个干净的容器里，放入冰箱冷鲜层1--2个小时后取出来脱模，切块就可以享用了～香甜Q弹，超级美味。

满足胃口的同时还补充人体所需的蛋白质，老人孩子都爱吃。

A6暖阳

用料：

【山姆牛奶】芒果布丁的做法

贝克街烘焙学院

【食材】

芒果，纯牛奶，白糖，吉利丁片

【做法】

1.芒果切丁备用。

2.两块吉利丁片放到碗中，加冷水化软。

3.250ml牛奶倒入锅中，根据自己的喜好加入白糖。把泡好的吉利丁片也加入，开小火化开即可。

4.纯牛奶倒入芒果的容器中搅拌均匀。

5.待冷却后放入冰箱冷藏2个小时。

6.取出，脱模，切块，即可！

關鍵字: 甜品 芒果布甸 布丁