用它来炒大白菜,特殊的香味独一无二,脆甜爽口,太美味了!


用猪油炒大白菜,有一种特殊的香味,独一无二,热乎乎的,脆甜爽口,太美味了!

猪油炒大白菜的做法:黄心大白菜,一片一片叶子摘下来,洗净,把菜帮子切段。

热锅,放入猪油,中小火软化之后,放入蒜末,煸香。猪油要用小火慢慢融化,这样的猪油炒菜时,最香。

改为旺火,先把菜帮子倒入锅里爆炒变软,菜帮子要分开炒,菜叶容易熟

接着倒入白菜叶,继续旺火翻炒至变软,放盐,炒均,炒熟,大白菜脆甜爽口。

用猪油炒大白菜,比任何一种油都香,尤其是冬天,新鲜提炼出来,特别香,独一无二的美味——猪油炒大白菜!


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