比肉还好吃的蚝油生菜，一烫一拌，脆嫩爽口营养好。 今天要给大家分享一道，做法超简单，味道却超级赞的蚝油生菜，生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
【蚝油生菜】用料：生菜适量，大蒜2瓣，蚝油，生抽，白糖，剁椒，食用油。
做法：大蒜去皮切成末，小碗加2勺蚝油，1小勺生抽，1勺白糖，一小勺剁椒，少许干淀粉，兑入半碗温水，搅拌成酱汁备用。
锅中加适量清水煮开，加入一勺盐，几滴食用油，生菜切去根部洗干净，放入锅中，水再次煮开就关火，控水捞出。
沥干水分的生菜放入盘中摆好。
锅中倒入少许油，下蒜末炒出香味。
接着倒入调好的酱汁，煮至粘稠，淋到焯好水的生菜上即可。
上桌开吃了，鲜美脆嫩，一大盘都不够吃，比肉还好吃的蚝油生菜，一烫一拌，脆嫩爽口营养好，您也来试试吧！ 更多美食文章，关注微信公众号：蜗牛的美食每刻。
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