在我们没有反应过来的时候
温度的波动提醒我们
现在已经是春末夏初了
广东的夏天
总比别的地方来的早一些
天气一热就不想吃饭
我肯定不是孤军作战，是时候..
把夏天的衣服，夏天的菜式
搬出来啦！
风生水起
顺德人应该都知道风生水起，在《风味人间》记录片里就介绍过顺德这道名菜。
鱼被去磷、去皮，鱼肉用刀划成极薄的模样，每一张鱼片看起来都晶莹剔透，仿佛透着光。
淋上油，将十来样配料混合在一起，也可以根据口味自己搭配，鱼肉清凉爽甜，完全没有鱼腥味。
顺德人讲究，捞起，捞起，风生水起，吃了这道菜，寓意着今年会心想事成，财运滚滚，风生水起！是一道吉祥菜。
盐焗乳鸽
明月私厨的乳鸽是在大众点评上网友们力推的，小编我当然也要亲自试一试。
第一眼看上去，色泽诱人，肉质紧实，油香满溢，吃下去肉质的确鲜美嫩滑，还有少许油流出来，小小身子大大能量，网友诚不欺我...
细品起味道的话，这里的盐焗乳鸽，腌制的很入味，有一些卤味，又有些说不出的香味的感觉，问了老板才知道，这一奇妙的感觉竟然是因为沙姜。
这里的乳鸽有点意思。
卜卜蚬
卜卜蚬无论在饭市，还是宵夜，都有着举足轻重的地位。因白贝在我们虎视眈眈下，卜卜声打开壳所以取名“卜卜蚬”。
这样煮出来的白贝，十分鲜甜可口，连贝肉带汤汁一起吃，鲜到连舌头都恨不得一起吃进去。
明月私厨的卜卜蚬，加了些香茅等泰式香料，做出来很清新，有点点微辣，和以往吃的汤底会有些不一样。
在这里，还有一个隐藏菜单，卜卜蚬+鱿鱼，鲜甜的汤底加入海鲜的风味，美味加倍，好吃到停不下来！
捞起猪手
喜欢沙姜，喜欢猪手的，这道菜不能错过了。
猪手真的非常脆爽，沙姜的量适中，配上芝麻，香油，适口性特别强。配上一点小酒，这小日子，十分安逸。
酥炸九肚鱼
九肚鱼学名龙头鱼，属于海鱼。其体内含水份较多，鱼体十分柔软，吃起来有点像豆腐一般嫩滑。
众所周知，海鱼营养价值丰富，肉质鲜美，搭配上好的脆浆，一柔一刚，恰到好处。
明月私厨的脆浆做的不错，酥脆，薄，香，而且不会感觉很油，默默点个赞。
盐油蒸鲚鱼
鲚鱼也叫凤尾鱼，平时很少有吃到，肉不多，鱼身也不大，但是肉质当真是不错的。
吃鱼吃鲜，还有一个就是火候，这两个都把握的刚刚好，小编是不喜欢鱼肉柴的，这里是肉眼可见的嫩滑，其他的不用太花俏，就已经很好吃了。
蒸蒜蓉湛江生蚝
现在已经过了吃生蚝的最佳时节，但是这里的
生蚝却依然大只肥美，喜欢生蚝的朋友可以来这解解馋！
蒜蓉，小米辣，香葱，生蚝的最佳拍档，味道比起碳烤的差一点香味，但是多了一份生蚝本身的鲜味，因此味道见仁见智，小编觉得还是不错的。
酱香豆角
豆角保留脆性的口感，爽口清甜不用多说，值得夸赞的是这酱香的调味，咸香可口，味道浓郁，齿间留香，回味清甜。
十足私厨环境
虽然这里不是什么大的饭店，但是比起一些大排档，环境还算是温馨，整洁，宽敞。
竹编的墙身，吊顶，还挺有设计感，真的颇有一番禅味的感觉，篱笆小筑，却更能让人好好放松的吃一顿...
明月私厨有四间包间，分别为春，夏，秋，冬，满足安静聚餐的需要。位置在华纳旁边，停车也是很方便的。
地址导航
【地址】：大良云景路与贸发大街一巷交叉口
【电话】：13531380390
【营业时间】：周一至周日 9:00-2:00
【人均】：70+
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