為啥說喝紅茶只是減小了對於胃部的傷害？

茶葉中的含有一定量的茶多酚，這也是現實生活中比較熱議的一種物質，很多人說喝茶有抗氧化作用也是因為它。除此之外，茶多酚具有一定的收斂性，從而就會對胃產生一定的刺激作用，空腹飲茶對於胃腸的刺激會更大。

相比茶葉來看，綠茶當中的的茶多酚含量更高一些，從而就會對胃粘膜造成更大的刺激；對於紅茶來說，本身是經過發酵烘烤而成的，經過這個過程，茶多酚在發酵過程中發生了氧化反應，這樣一來就會減少它的含量，因此來看，紅茶對於胃部的刺激就會小於綠茶。

但是，請您明確，這樣並不能代表紅茶可以養胃，只能說它的傷胃能力更小，請您科學看待。換一種說法，對於養胃來說，不會有那樣神奇的食物，對於任何食物來說，您需要公正看待。

當然，相比於各種飲品來看，紅茶飲是建議您喝的一種飲品，但需健康飲用。

怎樣喝紅茶更健康？

淡茶飲更靠譜：

相比來說，不建議您喝濃茶，因為茶水越濃，對於胃腸粘膜的刺激越大，所以，淡茶飲更建議您選擇。

拒絕空腹飲用：

空腹喝茶只會增加對於胃腸的刺激，對於紅茶也是如此。所以，喝茶拒絕空腹。

飯後喝茶更靠譜：

不建議您你飯後立即飲茶，這樣會導致茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質、蛋白質等產生絡合反應，從而就會阻礙身體對鐵和蛋白質的吸收。空腹不建議飲茶，建議您在餐30分鐘到1小時後再喝茶。

健康喝紅茶，科學看待養胃，希望一杯暖暖的紅茶給您的生活增添健康力量。

王思露營養師

中國統共六大茶類: 綠茶、紅茶、白茶、烏龍、黑茶、黃茶。每一類茶都有自己的特點、品性，以及製作方法。我們也在這個繁雜的茶界不斷探尋自己喜愛，並且適合自己的茶。

在大部分人的認知裡，綠茶明目，紅茶養胃，那紅茶真的養胃嗎？筆者很認真的告訴大家，紅茶養胃。很多人反應，喝完綠茶，感覺胃酸，胃疼，難受。這是因為綠茶是未發酵茶，屬於涼性茶。因為沒有發酵過，保留了鮮葉中的天然物質，茶葉中的部分活性物質會和胃裡的蛋白結合，對胃形成刺激，所以容易傷胃。如果本來就有胃病，那就不適宜喝綠茶了。

然而，紅茶則不同於未發酵過的綠茶，是全發酵茶。紅茶是經過萎調、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝製作而成的，茶葉經過高溫炒制和全發酵，會從涼性轉化為溫性。在發酵的過程中，茶多酚、葉綠素，以及兒茶素這些活性物質在氧化酶的作用下，發生酶促氧化反應，含量會大大減少，從而減少對胃的刺激，小到可以忽略不計。因為全發酵就相當於一個“熟化”過程，通俗的比喻，綠茶就好比天然生鮮的類型，而紅茶是熟熱的類型，溫和暖胃。

紅茶適宜冬季飲用，抗寒暖體。紅茶一定要熱飲才有益，放涼會影響暖胃效果。胃不好的朋友，筆者推薦多喝紅茶，會有益處的。

隨意吃貨季鷹

紅茶對人體胃腸道有調節作用。紅茶屬發酵茶，在發酵過程中發生酶促氧化反應，使紅茶中的茶多酚等物質的含量降低了許多，讓紅茶的茶性溫和了許多。就產生了即使在空腹情況下喝紅茶，也沒有不適的感覺。所以，紅茶對人體腸胃的刺激性不大。

紅茶對人體腸胃的調節作用。①改善腸道菌群。人體的腸道寄居著大量的微生物，多達1013種。紅茶可以有效的促進有益菌的生長，同時殺滅或者抑制有害菌的生長，使腸道菌群保持相對平衡。②調節消化吸收。紅茶可以加速腸道蠕動，起到調節腸胃消化吸收功能，達到潤腸和保護腸胃的作用。③保護胃粘膜。紅茶中的有益物質能對人體腸胃道粘膜起到隔離保護作用，以防止有害菌群的入侵和干擾。④預防疾病。紅茶中含有多種對人體有益的物質。茶多酚，茶色素，咖啡鹼，氨基酸，維生素群，茶多糖類物質等等。它們通過與人體內的微生物群相互作用，保持與微生物群的動態平衡，起到預防疾病的作用。