位于三江大道的鸡街新区里,藏着一家让周边学生、甚至教授纷至沓来的烧烤店--烧烤牛。烧烤牛最早在人民公社摆小摊,夫妻摆了6年,到现在已经有两间铺面了,老板是一对可爱热情的夫妻,旁边的学生和老师经常来吃,久而行之,不少学生和他们都成了朋友。生意火爆的时候,凌晨三四点都坐满人。
晚上8点,这家烧烤店即将进入忙碌凌乱状态。
夫妻俩互相配合,十分默契,烤的烤,涮的涮,忙得不亦乐乎。
来这里吃烧烤,烤茄子、烤罗非鱼、烤鸡翅、烤洋芋、小黄鱼、小肉串、炭烤生蚝必点。
作为一名长期混迹烧烤摊的吃货而言,称霸烧烤界的蔬菜是烤茄子毋庸置疑了。这家的烤茄子在肉酱和完美比例的佐料配合下,100分。
他们家的罗非鱼是自己腌制的,每天都要卖60多条,最多的一晚卖了110条;每天都要自己去生鲜市场采购罗非鱼,确保新鲜。
烤出来的罗非鱼,外焦里嫩,而且相当入味。
炭烤生蚝,他们家的生蚝而是极为新鲜,从来不用烂的、不新鲜的,每个生蚝都要现砍现烤。
配上秘制调料,生蚝个大肉满,鲜嫩多汁,一口一个,相当满足。
深夜的食堂,满满的一桌烧烤,搭上几瓶啤酒,坐下来边吃边喝边聊,谈谈人生,岂不妙哉!
烤鱼是烧烤牛的特色之一,深得食客的喜爱,曾创下一张桌点了六条烤鱼的记录。
烤洋芋,他们家的烤洋芋号称是曲靖最好吃的,以前在人民公社摆摊,一天晚上要卖300多串。
他家的烤洋芋切片厚度适中,一个人吃上五串是不成问题的。
鸡翅色泽金黄,个个入味。
再来几条小黄鱼配上啤酒。这家小黄鱼的辣椒可大有不同,辣是其次,最主要的是能尝得出它的鲜香哦。
因为烧烤店旁边就是医专和师院等高校,所以来店的常客多是学生和教授,不少外国人也是常常在这大口吃肉喝酒。很多同学从大一吃到大四,烧烤牛已然成为一些同学青春里的一部分,在这里曾有多少把酒言欢的夜晚,毕业后还不忘把这个好地方介绍给新同学。
地址在三江大道,医学高等专科学校对面的鸡街新区,进门后第一个路口左转就到。趁着年轻,和喜欢的人,吃好吃的串串,说好听的话。
坐标:曲靖鸡街新区12-6号(烧烤牛)
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