娜美小小姐
对大家简单直接的回答肯定是种植红薯的利润高一些。
一亩红薯和一亩小麦或者玉米的投资成本对比
一亩地的红薯：红薯秧子3000～3300棵，每棵好的红薯品种价格在0.2元，一般的是0.1元，犁地每亩地50元，150斤有机肥120元，硫酸钾复合肥100斤130元，起陇盖地膜每亩地40元，雇人栽红薯每亩地120元左右。浇水施肥打农药得化费80元。收获红薯我们这里是干一天活给一袋子红薯，每亩收获合人工费150元左右。既总投资1000元左右。
每亩地红薯的产量在6000～8000斤之间，每斤出土价格在0.45元左右，每亩地红薯的效益大概在1000元，
小麦的投入成本每亩地大概在450元左右，既犁地，肥料，种子，播种费，农药的，浇地电费，收割机费用等等。
每亩地小麦的产量在900～～1000斤，每斤1.15元，收益1000元左右，净收入500元左右。
由此可见红薯价格有很大的不确定性，但是小麦和玉米的产量和价格这几年还是比较稳定的，所以它们的收益也是稳定的。红薯收获的时候可能价格没有这么贵，但是要好好的储藏起来放到冬季或者开春以后在出售，价格将会贵一点！现在红薯价格基本上是1块钱几斤劳靠上。所以我还是觉得红薯的利润高些，如果种植的是紫薯的话收益会更好一些的。
豫东小农
种一亩红薯和种植一亩小麦玉米相比，哪个利润高？
我老家位于河南中西部的一个农村，主要种植的农作物是小麦玉米，红薯，花生等，不算人工时间成本的话，一亩地，种红薯比种小麦玉米的收益会高些。
红薯是粗粮，耐干旱，好管理，当地种植红薯还蛮多的，我们家主要种春红薯比较多。我们一般在3月初开始育苗，到清明节以后进行红薯扦插，红薯整个生育期管理简单，到9月中下旬开始挖红薯售卖，一亩春地红薯产量在4000-5000斤，9月份零售价0.7-1元，红薯大小售价不一样，一亩地大概能卖到2100-4000元。种植一亩地红薯的成本包含租地成本200元，肥料200，耕地成本100，种苗30元，打药30元等，不算人工的话，不需要额外请别人，都是自家人种植售卖，一亩地需要600元左右的成本，春地红薯一亩地综合利润大概在1500-2600元。但是如果种植面积大，请人的话，一亩地成本会增加500左右。当然了红薯零售价格也决定了红薯的经济效益，如果红薯批发给别人，价格降到0.5元以下，一亩地也只能赚一千多。
小麦在10月下旬播种，5月底成熟收割，玉米接麦茬在6月初播种，到10月上旬成熟，一年可以种一季小麦和一季玉米。 我们当地土质还算不错，一亩地小麦产量1000斤左右，一亩小麦种植成本租地成本200，旋耕机耕地两遍100元，种子125，肥料130，播种机播种25，浇地30，杀虫药除草剂30，收割机收割50，综合成本大概是700元，按照去年小麦价格1.1元每斤，一亩地小麦1000斤卖1100元，减去成本利润为400元。
一亩地玉米成本种子50元，播种机播种25，肥料130元，浇地30，除草剂15，杀虫剂15，收割机收割80，综合成本约为350元，一亩玉米产量在1000斤，去年玉米价格为0.9元每斤，一亩玉米收入900元，减去成本一亩地利润为550元。
正常年景一亩地种植小麦玉米的综合利润约为950元，如果当年遇到自然灾害的情况下，如去年连续阴雨天导致小麦发芽霉变，夏天玉米又遇到干旱，自然灾害导致粮食减产，去年一亩地综合利润只有四五百元。
这样算下来，正常年景情况下，种植红薯的利润高，但是种植面积大的话，红薯需要育苗，栽种，收获，售卖等很耗时间和人工，而小麦玉米从播种到收获都可以完全机械化作业，可以节省大量人工，如果算上人工时间成本的话，种植红薯的利润和小麦玉米相比都差不多。
