娜美小小姐
對大家簡單直接的回答肯定是種植紅薯的利潤高一些。
一畝紅薯和一畝小麥或者玉米的投資成本對比
一畝地的紅薯：紅薯秧子3000～3300棵，每棵好的紅薯品種價格在0.2元，一般的是0.1元，犁地每畝地50元，150斤有機肥120元，硫酸鉀複合肥100斤130元，起隴蓋地膜每畝地40元，僱人栽紅薯每畝地120元左右。澆水施肥打農藥得化費80元。收穫紅薯我們這裡是幹一天活給一袋子紅薯，每畝收穫合人工費150元左右。既總投資1000元左右。
每畝地紅薯的產量在6000～8000斤之間，每斤出土價格在0.45元左右，每畝地紅薯的效益大概在1000元，
小麥的投入成本每畝地大概在450元左右，既犁地，肥料，種子，播種費，農藥的，澆地電費，收割機費用等等。
每畝地小麥的產量在900～～1000斤，每斤1.15元，收益1000元左右，淨收入500元左右。
由此可見紅薯價格有很大的不確定性，但是小麥和玉米的產量和價格這幾年還是比較穩定的，所以它們的收益也是穩定的。紅薯收穫的時候可能價格沒有這麼貴，但是要好好的儲藏起來放到冬季或者開春以後在出售，價格將會貴一點！現在紅薯價格基本上是1塊錢幾斤勞靠上。所以我還是覺得紅薯的利潤高些，如果種植的是紫薯的話收益會更好一些的。
豫東小農
種一畝紅薯和種植一畝小麥玉米相比，哪個利潤高？
我老家位於河南中西部的一個農村，主要種植的農作物是小麥玉米，紅薯，花生等，不算人工時間成本的話，一畝地，種紅薯比種小麥玉米的收益會高些。
紅薯是粗糧，耐乾旱，好管理，當地種植紅薯還蠻多的，我們家主要種春紅薯比較多。我們一般在3月初開始育苗，到清明節以後進行紅薯扦插，紅薯整個生育期管理簡單，到9月中下旬開始挖紅薯售賣，一畝春地紅薯產量在4000-5000斤，9月份零售價0.7-1元，紅薯大小售價不一樣，一畝地大概能賣到2100-4000元。種植一畝地紅薯的成本包含租地成本200元，肥料200，耕地成本100，種苗30元，打藥30元等，不算人工的話，不需要額外請別人，都是自家人種植售賣，一畝地需要600元左右的成本，春地紅薯一畝地綜合利潤大概在1500-2600元。但是如果種植面積大，請人的話，一畝地成本會增加500左右。當然了紅薯零售價格也決定了紅薯的經濟效益，如果紅薯批發給別人，價格降到0.5元以下，一畝地也只能賺一千多。
小麥在10月下旬播種，5月底成熟收割，玉米接麥茬在6月初播種，到10月上旬成熟，一年可以種一季小麥和一季玉米。 我們當地土質還算不錯，一畝地小麥產量1000斤左右，一畝小麥種植成本租地成本200，旋耕機耕地兩遍100元，種子125，肥料130，播種機播種25，澆地30，殺蟲藥除草劑30，收割機收割50，綜合成本大概是700元，按照去年小麥價格1.1元每斤，一畝地小麥1000斤賣1100元，減去成本利潤為400元。
一畝地玉米成本種子50元，播種機播種25，肥料130元，澆地30，除草劑15，殺蟲劑15，收割機收割80，綜合成本約為350元，一畝玉米產量在1000斤，去年玉米價格為0.9元每斤，一畝玉米收入900元，減去成本一畝地利潤為550元。
正常年景一畝地種植小麥玉米的綜合利潤約為950元，如果當年遇到自然災害的情況下，如去年連續陰雨天導致小麥發芽黴變，夏天玉米又遇到乾旱，自然災害導致糧食減產，去年一畝地綜合利潤只有四五百元。
這樣算下來，正常年景情況下，種植紅薯的利潤高，但是種植面積大的話，紅薯需要育苗，栽種，收穫，售賣等很耗時間和人工，而小麥玉米從播種到收穫都可以完全機械化作業，可以節省大量人工，如果算上人工時間成本的話，種植紅薯的利潤和小麥玉米相比都差不多。
