镇海小笼汤包最开始是开在镇海路上一个不到10平米的小铺子，旧八中老店，是无数老八中学子的校园时光回忆，当时的老板其实是一对兄弟，之后因为拆迁，就有了后来的缘盛意，那是哥哥开的店，厦门老字号的代表。
镇海小笼汤包是弟弟开的，老板今年50岁了，他说他十三岁时就和父母一起家庭作坊研究小笼汤包，他们引入江南的小笼汤包，并融入厦门的古早味进行改良。
缘盛意早些年弟弟也有参与经营，后来自己做生意了，这生意一做就是20年，近些年生意稳定了，老板决定自己重操旧业，选择了湖滨四里开店，虽然20年没开店，但是一回归又是温情社区小店，周围还是小学和中学。
老板一切亲力亲为，热情又好客，服务态度超nice，他和阳阳说，客人进来第一件事一定是看环境卫生干不干净和服务，再来才是你的东西好不好吃，所以要先做好卫生和服务。
小笼汤包
他们家小笼汤包有一个盘子做托盘，老板说，一是防蒸笼水弄湿桌子，二是添加一个底盘，也比较好看，真的是很注意细节的老板了！
汤包面团都要经过反复碾压，再去做成包子皮，老板亲手擀的面皮很薄而且Q弹不易破。
① 薄薄的面皮
② “肚子”里全是汁
原味小笼汤包10元一笼，一笼8个，沉甸甸的汤汁超级足！轻轻剥开汁水就会涌出。
馅料剁得很细腻，吃起来不会很黏，汤汁的滋味也调和得很好，不会油腻，二者合一入口非常鲜美，令人回味无穷。
汤包正确吃法，先咬一个小口子，吮吸热乎乎的汤汁，鲜甜可口，最后一整个送入嘴里，细嫩的肉质吃着就超满足。
药膳猪心汤
药膳猪心汤10元一份，吃小笼包的标配，搭配起来营养价值超高的。
一份猪心汤料也超多，一勺根本挖不完，猪心炖的恰到好处，咬下去很Q弹柔软。
猪心汤炖的很有家里的味道，顺滑有滋味，温润的汤水下肚能温暖整个身体。
拌面
花生酱和甜辣酱超浓稠香郁，和湿湿的面充分拌起来十分有味。
每一条面都沾满了原粒研磨的花生酱，拌起来那股子香味，一闻就犯馋，尤其是那花生酱都盖不住地甜辣味，锦上添花，香甜浓郁之中，淡淡的甜辣，提味不少。
扁食
镇海小笼汤包家的扁食很赞，纯正手工制作，馅香皮Q，清淡温热，十分暖心。
吃一口精美如蝴蝶的扁肉，配上一口猪骨熬出的清汤，口感醇厚香浓、回味无穷。
镇海小笼汤包物美价廉，用餐环境在小店里面真的是超整洁干净了，服务又热情。
点上一桌招牌，和朋友在这享受老字号的魅力和美味，镇海小笼汤包带着乡愁的气息，散发着
古早的韵味，印刻着历史的烙印，现在回归，还是最初的味道，只不过现在照顾的是湖滨片区的学子了，老八中的学子们，你们想来体验当年那一口滚烫的汤包吗？
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