近年來，大蒜種植越來越廣泛，部分地區又是多年重茬種植，病蟲害的發生也是越來越重。
病害篇
主要病害有大蒜葉枯病、細菌性軟腐病、大蒜菌核病、疫黴根腐病、疫病等。
葉枯病
為害特徵
葉枯病主要為害蒜葉，發病開始於葉尖或葉的其他部位。初呈花白色小圓點，後擴大呈不規則形或橢圓形灰白色或灰褐色病斑，上部長出黑色黴狀物，嚴重時病葉全部枯死，在上散生許多黑色小粒。為害嚴重時全株不抽薹。
發生特點
● 大蒜葉枯病的發生與田間溫溼度呈正相關，一般溫度越高，溼度越大，發病越重。
● 多年重茬種植，大蒜長勢弱的地塊發生重。
● 氮肥施用過多，底肥不足，發病重。
● 種植密度大，田間通風不良，發病重。
防治方法
發病初期可選用苯醚甲環唑、苯甲溴菌腈、戊唑醇等治療性殺菌劑，同時配合代森聯、吡唑醚菌酯等保護性藥劑一起使用，治病的同時防病。
細菌性軟腐病
為害特徵
大蒜染病後，先從葉緣或中脈發病，沿葉緣或中脈形成黃白色條斑，可貫串整個葉片。溼度大時，病部呈黃褐色軟腐狀。一般腳葉先發病，後逐漸向上部葉片擴展，致全株枯黃或死亡。
發生特點
播種較早，大水漫灌或生長過旺的田塊發病重。
防治方法
發病時可用惡黴靈、絡氨銅、枯草芽孢桿菌等噴淋防治。
大蒜菌核病
為害特徵
發病部位在膜下大蒜假莖基部，初期病斑水漬狀，以後變暗成灰白色，潰瘍腐爛，腐爛部位發出強烈的蒜臭味。大蒜葉鞘腐爛後上部葉片表現萎蔫，並逐漸黃化枯死，蒜根鬚、根盤腐爛散瓣。
發生特點
● 連年重茬種植的老蒜區，病原菌基數大發生重。
● 播種偏早，秋冬季氣溫高年份，冬前即可發病。
● 地勢低窪排水不良，靠近河道下潮地塊發生重。
防治方法
發病後可使用黴腐利、異菌脲、嘧菌環胺、啶酰菌胺等藥劑噴淋防治。
疫黴根腐病
為害特徵
該病菌主要為害大蒜根和鱗莖，發病初期根呈水漬狀逐漸變褐腐爛，剖開鱗莖後，靠近根盤的鱗莖變褐色；染病植株葉片從底部開始向上逐漸變黃，乾枯死亡，植株明顯矮化，蒜薹細短或不抽薹，嚴重病株不能形成產量或整株死亡。
發生特點
● 播種期溫度偏低，田間溼度大的年份發生重。
● 早春氣溫變化大，澆水過早的地塊發生重。
● 大水漫灌，淹水時間長的地塊發生重。
防治方法
發病後可用絡氨銅、枯草芽孢桿菌、惡黴靈等噴淋莖基部防治。
疫病
為害特徵
主要為害葉片，葉片染病初在葉片中部或葉尖上生蒼白色至淺黃色水浸狀斑，邊緣淺綠色，病斑擴展快，不久半個或整個葉片萎垂，溼度大時病斑腐爛，其上產生稀疏灰白色黴，即病菌孢囊梗和孢子囊；花莖染病亦呈水漬狀腐爛，致全株枯死。
發生特點
● 降雨量大、霧天次數多，溫度偏高時發病重。
● 播期過晚的地塊發病重。
● 施氮肥過早過重的易發病；肥水條件差的田快發病重。
● 過度密植，造成通風不良，田間溼度大的發病重。
防治方法
及時選用甲霜靈錳鋅、霜脲錳鋅、烯酰嗎啉等藥劑噴施防治，同時注意加強水肥管理。
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