叮叮噹76449707
“遊在雲南，吃在曲靖”就是對曲靖美食最好的詮釋。
吃了很多地方的美食，到最後還是覺得曲靖的美食最好吃。下面就讓小編給大家簡單的介紹一下吧。
首先就是洋芋（大部分地方叫土豆）了。曲靖人民把洋芋吃到了極致。什麼炸洋芋，烤洋芋，洋芋粑粑，洋芋條等等。
說了最富盛名的洋芋，下面再說宣威火腿，別稱雲腿，歷史悠久。吃起來味道鮮美肉質細膩，口感一流。無論是炒，蒸，煮都令人流連忘返，回味無窮。
沾益辣子雞，遠近聞名，已有上百年的歷史。以沾益土雞為主料，配以多種調佐料製作而成。辣香爽口，風味獨特。
最後就是黑皮子了，主要是選取豬腰腹部帶皮五花肉大塊煮至六七分熟，然後取出切成小塊，抹上蜂蜜和白酒，放熱油鍋煎炸到發黑變皺。肉香濃郁，唇齒留香。
當然還有其他地方美食，胡辣魚，富樂酥肉等等。小編沒有一一列舉，歡迎大家留言補充哦。
玩樂曲靖
說起曲靖有什麼好吃的，不得不提雲南曲靖的土豆 。曲靖人叫它“洋芋”。土豆作為雲南曲靖農村的主要糧食產物，在改革之前一家人基本上都是靠土豆來填飽肚子。
在2000年以前，一頓飯最常見的做法就是土豆頓飯，加一鍋熱乎乎的酸湯。那時候米飯只能算得上是土豆的配料，一鍋裡面四分之三是土豆塊，只有四分鐘一是大米。
這種做法一直流傳到現在，說起來還是很懷念的。隨著土豆的做法多樣化，到現在為止，土豆在曲靖至少有10幾種以上。
以最常見的的有炸土豆，烤土豆，燒土豆，土豆泥，炸土豆片等等。而每一種的做法和口味，還有吃法都不一樣。就拿烤土豆來說吧！就把一個簡單的土豆放烤爐上面烤熟，把表明烤制金黃，去掉表面的皮。你能想象在雲南曲靖就這樣的一個烤土豆可以搭配10到15個不同口味的調理，而且每個調理都是單獨分開的，把這十幾個調料不同混搭著土豆來吃是一種多麼享受的一件事。
用戶109015587547
15年有幸去過一次曲靖。曲靖給我印象最深的是五樣東西。第一，賣蜂蛹。第二，賣打屁蟲。第三，種類繁多的野菜。第四，餐館吃飯，有的菜出鍋後要放上兩片炸過的薄荷葉。第五，他媽的全市全年掃黃。
凝聚創世紀
蒸餌絲，稀豆粉，炸洋芋，包子也可以。
用戶97881844902
曲靖蒸餌絲，燒餌塊，小鍋米線，炸洋芋，面蒿粑粑，鮮花餅，沾益小粑粑，涼泮涼粉，卷粉，米涼蝦，沾益辣子雞，蕎絲，洋芋片，小麻花，油炸黑皮子，千張肉，粉蒸排骨，蒸麵，種類多得很，說著說著口水要出來了。。
尋覓芬芳小五
一粒塵沙194858605
陸良乳餅，麻依散子，板鴨，洋芋絲(片)，軟米線…馬龍蕎絲…沾益辣子雞…麒麟韭菜花…富源酸菜豬腳…宣威火腿，黃豆腐…會澤綠豆糕…師宗柑桔…羅平小黃姜…
陸良人趙越
炸洋芋，烤洋芋，蒸洋芋，煮洋芋，涼拌洋芋
Ununclexu
沾益辣子雞，宣威火腿，富源酸菜豬腳，蒸耳絲，羅平富樂酥肉，富樂涼粉，炸洋芋。
常仁130783780
問問外地人吧，曲靖人都不知道什麼好吃了
