於丶德綱
你好，作為一個在陝西的甘肅人我想先把最熟悉的這兩個省的特色美食給大家介紹一下，其他省的我會一一列舉我所知道的，希望能幫到你！
甘肅省：嘉峪關燒烤，張掖炒撥拉，武威三套車，武威麵皮，靖遠羊羔肉，蘭州拉麵，甜醅，醪糟，軟兒梨，漿水面，天水瓜瓜，武都攪團，靜寧燒雞，只要能找到老店，味道絕對沒的說！
陝西：先是眾所周知的三大類：泡饃，涼皮，肉夾饃，不過當你真正在陝西生活的時候你會發現即使這三樣也有無數種類，就不一一介紹了，歡迎大家來陝西。其次蘸水面，油潑面，扯麵……陝西的各類麵食味道真的是沒說的，喜歡麵食的人來陝西就對了，而且叫法眾多，不管你吃哪種，都不錯！
特別是我所在的渭南就有不少小吃，大荔肘子，固市水盆羊肉，澄縣麥子泡，合陽踅面，韓城羊肉餄餎，富平柿餅，玉米攪團，時辰包子，洋芋擦擦，辣子豆腐，胡辣湯。
其他省我大概例舉一下我所知道的，新疆大盤雞，寧夏羊肉，山西刀削麵，北京烤鴨，天津狗不理包子，東北三省的小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，青海酸奶，西藏酥油茶，四川麻辣燙，重慶火鍋，雲南米線，廣東腸粉，武漢熱乾麵，湖南臭豆腐，貴州旺面。這些都是各省相對比較出名的特色小吃，還有很多沒有提到，歡迎大家補充。
蘭姐教你做美食
我是一個土生土長的天津人，必須得說說天津的早點啊！
來天津，一定要吃早點！一定要吃早點！一定要吃早點！
為嘛這麼說呢？天津的早餐號稱“連吃一個月不帶重樣”，什麼煎餅果子、大餅雞蛋，什麼豆腐腦、嘎巴菜，什麼雞蛋餛飩、麵茶，什麼炸卷圈、炸茄夾藕夾，什麼牛肉燒餅、麻醬燒餅，什麼羊雜湯、饒陽豆腐腦，什麼糖果頭、荷包蛋，什麼炸糕、糕乾，什麼方便麵、手擀麵，什麼餡餅、回頭，什麼菜糰子、發麵餑餑，什麼拆骨肉、水餡兒包子…
可以說，天津的早點不僅品種多，而且做法太特立獨行了，最典型的就是特別愛放麻醬！對，你沒聽錯，就是麻醬！
豆腐腦全國各地都有，也有甜鹹之爭，但像天津人吃豆腐腦要澆上一勺麻醬汁，還是頭一份！天津人管豆腐腦叫“老豆腐”，除了用木耳、花菜打的滷子外，再往老豆腐上澆一勺麻醬汁和腐乳汁，這樣和(huò)著吃，為鹹鮮的口味裡增加了一絲厚重的香甜。
相同的吃法還有“鍋巴菜”，天津話發音“嘎巴菜”，介可是天津特產，蠍子粑粑獨一份！鍋巴菜既無鍋巴也無菜，是將攤好的綠豆麵煎餅皮用刀切成菱形四方塊，澆上滷子和麻醬汁、腐乳汁，再撒上一些香菜末和豆腐乾切成的丁，伴著吃。
一次帶外地朋友在狗不理吃早點，旁邊桌的大哥看到我們點了嘎巴菜，就用濃重的天津話和我那外地朋友力薦，說“介個倍兒好吃，來天津必須得吃！”
同樣帶有麻醬配料的天津早點，還有炸卷圈、麻醬燒餅、麵茶、羊湯等等。對了，說到天津的羊湯，可有大不同。別的地方說羊湯，是羊肉湯，在天津則是羊雜湯，別的地方羊湯是喝清湯，天津要和著麻醬喝湯，你說是不是很重口味？哎！天津人奏耐介個！
再有，天津早點有獨特的搭配方式。兩種食物必須搭配食用才完美。比如，果子（天津人的獨特稱呼，外地都叫油條）不空嘴直接吃，而是要拿餅夾著吃，這種搭配在外地可不多見。
再比如，果子、窩頭、饅頭、大餅，都能掰成一塊一塊泡在豆腐腦和鍋巴菜裡拌著吃，主食裹澱粉，天津人吃得有滋有味。天津的大餅還可以夾一切，夾炸卷圈、夾炸串、夾茄夾等等，就問你吃的過來麼！
德龍蘇
我是湖北人，重點講講家鄉的美食。
第一位先要說的當屬武漢熱乾麵。雖然很多外地的朋友並不能接受熱乾麵，但是不得不承認，熱乾麵穩坐武漢名小吃美食頭把交椅不是浪得虛名的。很多人吃不習慣，重點原因在於，根本沒有吃到正宗的武漢熱乾麵，首先是熱乾麵的“面”，這個根本，面是熱乾麵的“打底”精髓，如果面這一關過不去，醬再好也不會提升它的總體檔次和味道。其次是正宗的熱乾麵芝麻醬，排名武漢第一的蔡記熱乾麵，其醬的配方是祖傳上百年的工藝，其他很多武漢熱乾麵的店面只能是模仿其表，而模仿不來其裡子，所以，真正吃到熱乾麵精髓的東西，真的需要您去百年老字號的熱乾麵品牌店去享受。相傳武漢熱乾麵的發明跟地域有關係，武漢地處長江中游，碼頭比較繁忙，工人們為了節省時間上工，會把麵條提前一天煮好，第二天在碼頭上用熱水抄一遍，淋上芝麻醬就著就吃了，而且麵食和芝麻醬熱量大，工人們也有足夠的能量幹活，後來一步步演變到現在的做法，武漢人稱吃完飯為“過早”，而在中國，能成為“過”的，也只有節日才稱為過節，這其中能微妙的看出，武漢人對於早餐的重視程度。
武漢第二美食當屬豆皮。這裡所說的豆皮並不是全國各地的所謂的豆皮，而是真正先做出來的豆皮。
我們來看看他的做法:
原材料:麵粉半斤、篩子、熟豆漿、甜麵醬1袋、整榨菜頭1個、豬肉餡半斤、雞蛋3個、糯米1斤、屜布、鮮豌豆半斤、鮮冬筍1個、幹香菇6個、香蔥、姜
製作方法:
1、泡好的糯米，放在屜上蒸20分鐘
2、油熱放肉末，蔥薑末炒香，放生抽、老抽、甜麵醬、魔廚高湯，炒熟後盛出
3、鮮冬筍切丁焯水，豌豆煮一下，與肉末拌在一起麵粉用豆漿調成糊狀，醒1小時
4、餅鐺或平底鍋內放油，放2勺麵糊，攤成薄餅
5、雞蛋打勻倒在餅上
6、餅翻面，糯米趁熱平鋪在餅面上，在均勻地撒上調好的肉末，榨菜末，小香蔥
7、把餅攤成方形，切四半後翻面，稍煎一下即可
當然這是其中之一的做法，而且全國各地很難找到武漢豆皮，武漢人或者說湖北人更習慣於把這種小吃當做早餐食用。
第三種小吃當屬於湖北的另一個城市，孝感，這裡有一種糖，叫孝感麻糖。這種其實是一種點心，用糯米粉、白糖、白芝麻黑芝麻等製成的點心類，口感酥脆香甜。孝感麻糖具有較高的營養價值，也不會太甜給人膩的感覺，現在孝感麻糖細化了很多種類，成為了當地一道特色小吃，也是走親訪友的饋贈之佳品。
今天先介紹這三種具有湖北特色的美食給大家，以後會陸續介紹更多的湖北美食給大家，歡迎大家多關注，謝謝~
美食藝述家小白
你們看的出來都是哪裡的特色小吃嗎？歡迎留言
幽靜的古村裡
河南燴麵，鄭州卷煎特別好吃。北京烤鴨，天津包子，武漢熱乾麵，貴州醋辣粉，山西biangbiang面，桂林米粉。
77963818789
福建有面線糊、牛肉粳、牛雜，貴州省有酸湯魚、羊肉粉、牛肉粉，佛山有倫教糕、深圳有早茶各式小吃
舌尖上的美237511671
河北的 驢肉火燒 天津的 狗不理包子 北京的 驢打滾 山東的 遼寧的 黑龍江的 內蒙的新疆的 烤包子 青海的 甘肅的 臊子面 山西的 陝西的 羊肉泡饃 河南的 胡辣湯 安徽的 板面 江西的 江蘇的 湖南的 湖北的 臭豆腐 雲南的 折耳根 四川的 重慶的 廣西的 螺螄粉 廣東的 叉燒 上海的 浙江的 沒打出來的地方沒去過
吃滿漢全席唄
我是湖南人，我們大長沙最受歡迎的非臭豆腐莫屬吧！此外，現在的大香腸，糖油粑粑，口味蝦也是很受歡迎的啊！
幸運果653
秦朝瓦罐面地址：揚州市開發區興城東路42號。
揚州秦朝瓦罐面
莆田這邊有很多特色小吃，比如天九彎熗肉，熗粉，西天尾扁食，滷麵，悶豆腐等等。。
