尚锦帝博
"2019年养殖大鹅市场前景如何？鹅肉属于生态肉类吗?"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。
关于养鹅有很多农村谚语，比如"家有万担粮，养不起脖子长"，这脖子长说的就是鹅。总体的意思是说养鹅的成本高，不值得养殖，容易亏本。但是，如果鹅的市场价格高，行情好，进行养殖有利可图，那么就不用考虑谚语的告诫。下面，针对大鹅市场前景分析如下:
养殖大鹅的市场前景分析
养鹅的主要目的主要是产肉，从鹅肉上获取利益。当然，也有少数养殖户利用鹅毛和鹅肝赚钱。从全国的角度来看，鹅肉的消费需求市场分为两大块，一是以广东、广西、云南、江西等地为主，饲养并且消费灰鹅品种；二是除了以上提及的地区之外，大部分地区主要饲养和消费白羽鹅品种。
据统计，全国每年要吃掉7亿只鹅，鹅肉产量占全球的95%左右。其中，广东是鹅产区，占全国市场的24%。还有香港对鹅肉情有独钟，每年要吃掉730万只鹅。由此可见，鹅在国内的需求量非常庞大，养殖前景还是可以的。
那么，养殖鹅市场效益如何呢？且看，下面继续分析。
养殖肉鹅的效益
养殖肉鹅，建议选择优秀的品种。因为，品质良好，有一定的市场基础，才比较容易出售。那么，在国内比较有名的肉鹅品种有太湖鹅、雁鹅、永康灰鹅、浙东白鹅、皖西白鹅、丰城灰鹅、广丰白翎鹅等等。那么，以养殖100只鹅为例，投入产出比是多少呢？
成本:第一是，鹅苗。一只8元，100只需要800元；第二是，饲料费。养殖鹅，15日龄内喂小料，总计1斤，价格1.65元/斤，折算成本为1.65元。15~30日龄，喂精料，总计3斤，价格0.8元/斤，折算成本2.4元。30~70日龄，放牧吃牧草，结合喂饲料。牧草忽略，精料总计10斤，价格0.8元，折算成本8元。70日龄到出栏，喂育肥饲料，总计6斤，价格0.8元/斤，折算成本4.8元。最后，合计总饲料成本为16.85元。100只鹅总计饲料成本为1685元；第三是，鹅舍的搭建投入。100只鹅，搭建一个100平方的鹅舍即可，大概投入5000元。以5年折旧计算，平均每年支出1000元。第四是，人工成本。100只鹅，一个人管理即可，不需要雇请他人产生不必要的人力成本；第五是，药品防疫费，平均一只2元，合计200元。
那么，最后，养殖100只肉鹅总计投入:3685元。
利润:出栏的肉鹅平均体重在7斤，按照市场售价6.5元/斤计算，一只产值为45.5元。100只总计4550元。除去成本3685元，利润可达到865元。
至于鹅肉是否属于生态肉类的问题，个人是这么理解的。所谓生态肉类就是指养殖鹅的过程之中，不喂养任何的饲料，并且确保养殖地不存在污染。这样养殖出来的鹅，产生的肉才真正属于生态肉。目前，不喂饲养鹅，实现起来比较困难。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。
有点意思的事儿
去年鹅的市场价格非常好，养鹅的基本都赚钱了，利润的多少取决于养殖场的大小，养鹅的数量的多少，以及成本的控制。按照去年的行情来看，一只鹅的利润基本在30元左右，所以养鹅的利润是非常不错的。
成本分析供大家参考：
鹅苗：8-15元/只，平均10元左右。(具体根据当地行情为准)。
饲料投入：20元/只(养殖60-70天)。
疫病防控成本：1.5元/只。
综合成本：31.5元/只。
利润：按每只鹅重7.5斤，每斤8元，一只鹅能卖60元，减去成本，净利润为28.5元/只。
2019年的话，鹅的价格可能会到达最近几年的最高点，价格超过2017-2018年是毋庸置疑的了，因此如果准备在2019年养鹅的，基本可以肯定的是市场的行情也在走高，需求也会越来越好，所需要做的就是掌握好养鹅的技术，控制成本，养好鹅才是赚钱的根本。
鹅肉也是一种营养价值很高的肉类，它含有很多种对人体有益的微量元素以及氨基酸。有些地方甚至过年过节必吃鹅的习惯，并且鹅肉的含脂肪量很低，比鸡肉更低，对于减肥的人士来说鹅肉是非常好的一种肉类食品。
鹅肉是否生态肉要看养殖方式，现在大部分鹅都是用精饲料去养，一般情况下在46－50天基本上就已经长够个了，长在七斤半到九斤之间，虽然说它已经够个了，但是它毛还没有长好，肉质吃起来也没那么好吃。但是这样的鹅上市后价格要低得多，但周期短，反而更赚钱。
如果养鹅靠吃草为主，吃草意味着能够节省精料，省了精料也就是省了钱。不过光靠吃草是生长的很缓慢的，，一般要三个多月以上才能出栏。当然，这样的鹅绝对是绿色产品，这样养出来的鹅肉才是属于生态肉类。
翁山农夫
2019年养殖大鹅前景如何？我们不妨从前几年的数据来看一看。
鹅在2017年上半年并没有像鸡和鸭一样，经历最近3年以来的价格低谷，反而鹅的价格是在一路高走，价格比2016年的价格基本上浮了20%~30%，2017年鹅的价格达到了19元/公斤的价格，2018年，更是在此基础上上涨了不少。18年一只鹅的纯利润就是30元。
养殖的规模化才是赚大钱的基本。去年鹅的市场价格非常好，养鹅的基本都赚钱了，但是利润的大小不同的养鹅户还是不同的，这取决于养殖场的大小，养鹅的数量的多少，以及养鹅成本的控制。
为了压缩养鹅的成本，最好是能找到价格低廉但是质量又高的鹅苗供应商家或合作社，然后场地的成本也是个很关键的点，场地的租金，环境保护的成本等等。所以2019年养鹅的前景也是非常不错的。
至于是否属于生态肉类，这取决于养殖环境而不是肉类品种。什么样的肉才是真正的绿色生态肉呢?根据权威部门的定义，绿色生态肉是从养殖的环境、鹅种、饲料、饲养、防疫、屠宰、加工、包装、贮运、销售全过程进行监控,是营养、卫生、无污染的优质鹅肉。
希望以上回答可以帮助到你。加油。
小农说
谈市场前景,本人认为一方水土养一方人,每一个地方的人,总会有它的饮食习惯上的饮食结构搭配着的。但市场经济的要求是什么?就连人吃的东西也同衣服袜子裤衩一样地大规模,金球卖啦。我在想有哪位神仙,能知全球70亿人能吃多少兔子?多少鸭子?多少鹅肉?食物多样性是人们的本能追求,但中国人有多少占比能贪吃会吃又能吃的?我说过,此问题总统也还没有解决好呢。一吃,一睡一拉,是人与动物的最基本的一个小周期,小循环,小作息。没一个人能解决好了的。就说全国吃鹅开始了,全国需要有多少煮鹅的厨师?厨师资源够吗?家庭主妇能让一家老小喜欢上吃鹅的人又能有几位?再讲生态,人们如果见到成群结队的麻雀飞落麦田,那会是一种什么结局?雀灾,四害之一了。还有见天上密密麻麻地飞一群蚂蚱落地,那又会是一种什么结局?蝗灾,民不聊生的时候到了。生态是有食物链的,不应不宜不能规模化地种或养的,那意味的是生态灾难的降临。但我们几位大家感觉得到那是反生态的行为呢?人问市场前景,问了还不算,还要问效益如何?这是人之幸运还是鹅之幸运,抑或又是资本的幸运,总之是生态之幸还是市场之幸?振兴农村至目前,数据显示2000万中国排头兵已奔赴攻坚一线。可以有三大目标,本人按重要性列序,这极其重要,事关14亿中国人生命的大事。第一,排头兵是创业者,去创中国生态之伟业的。第二,排头兵是创业者,去创中国食品自给有余的大业的。第三,排头兵是创业者,去创中的眼球经济,深挖中国资源之业的。振兴农村的图景有了,主旨内求目标有了吗?是中国生态?还是中国饮食?抑或是中国资源?难不成是中国旅游?中国现代农业得有主旨,得有中国特色,得有国际标准来进行。这一点定不下来,那么执行就完全是无目标无头绪地自发化了。人的自发化决不是能做生态的,历史早已证明了的。
李198588733
是不是生态肉不是看啥品种，而是看养殖方式，比如兔子也喂添加剂，鹅也一样，牛羊也是，猪也可以完全生态养殖啊，不要听那些人瞎忽悠
