立春過後，萬物在冬眠中還未醒來，蒲公英就悄悄地冒出星星點點的黃色的花骨朵兒，猶如羞羞答答的少女，半遮半掩，含苞欲放，似乎在迫不及待地對人們訴說著春天已來到。
到了雨水時，花骨朵兒漸漸的增多綻放，像跳舞的女子慢慢地展開裙襬，在鬱蔥的綠葉襯托下，顯得那麼的淡雅清秀，晶瑩嫵媚，一陣風吹來，迎風搖曳，婀娜多姿風情萬種。使蕭瑟了一冬的大地生機盎然。
隨著春雨的滋潤，春陽的沐浴，煦風習徐，千里躍野，蒲公英黃色的花骨朵兒越來越多。無論高低起伏的丘陵，還是遼闊無垠的平原，到處都有它的身影，以一抹淡黃灑脫民間，昂首俏麗地演繹著春天特有的浪漫情懷。
蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。
現在正是去野外採摘蒲公英的好時節。讓我們沐著春風，裹著陽光去野外採摘吧。
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