家常美食 西紅柿疙瘩湯。寶寶餐，1招搞定口感軟嫩
大家好，今天給大家更新一道很簡單的寶寶餐吧，西紅柿疙瘩湯，因為這幾天來親戚家做客，食材不方便，環境也不熟悉。今天帶著寶寶坐車4個多小時，現在更新文章感謝大家。這個是根據我現有的食材做給我女兒吃的，感覺我們大人晚上吃也很好的。
我身邊現有的食材，西葫蘆和西紅柿。西紅柿中維生素C的含量大約是西瓜的10倍，給寶寶成很有營養，酸酸甜甜的，寶寶很喜歡吃。還能補充維生素非常營養，做法也簡單。
【食材】西葫蘆、西紅柿、麵粉、少量的醬油。
【做法】
首先把西紅柿和西葫蘆洗乾淨，西紅柿切丁不要太小，西紅柿去皮小方法，西紅柿放冰箱冷凍10分鐘後，在西紅柿上端切絲十字花刀，倒上開水，皮輕鬆就剝下來了。西葫蘆丁可以切小一點，這西葫蘆沒有西紅柿熟的快，切好了放著備用。
接下來我們鍋裡放色拉油，五成熱把西葫蘆丁放進去翻炒一下1分鐘左右就可以，西葫蘆的丁很小熟的也快，火候不要太大小火就可以，這裡我沒有放大蒜爆鍋，主要考慮到寶寶太小，大家自己做可以放。
再把西紅柿丁放進去，翻炒到西紅丁變軟。西紅柿丁變軟了就可以加一點點一品鮮，不過最好是不放，我這裡放了一點點。加入500毫升的水燒開。
接下來我們和麵，我這裡放了60克麵粉，給寶寶吃的感覺夠了，這裡需要注意的是 用溫水和麵，麵疙瘩非常柔軟，寶寶容易消化而且還愛吃，有一次忘記了直接用生水和麵，煮熟的麵疙瘩很有韌性，感覺這個適合大人吃，所以是我一點點經驗吧！
我是做給寶寶吃的，所以疙瘩很小，大家自己做就可以大一點，不過我也比較喜歡吃小疙瘩。加水一定要小水滴，一滴一滴的加，這樣疙瘩才會很小，順時針的攪拌，速度均勻。
水開了我們把和好的麵疙瘩分多次倒入開水鍋裡，不要放太多，太多容易成坨影響口感和美觀。
麵疙瘩放進去大火燒開，中途攪拌一下防止糊鍋，燒開以後煮一會就可以了，做給寶寶吃的，可以煮的軟一點。好了非常簡單的家常疙瘩湯做好了，還可以放一個雞蛋，打散成蛋花會更好，家裡有寶寶的可以試一下，做的很家常希望大家喜歡，您有好的建議和方法可以留言給小編，感謝您的關注和支持，喜歡就點贊收藏。謝謝！留下您想說的吧！
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