意大利面是一种大家很常见的面食。是一种在西餐更接近中餐的面食。它的蛋白质含量非常高。常吃能有效补充人身所需的蛋白质。它的做法多种我样。你吃过香蒜扇贝意大利面吗？下面一起来看看具体的做法。
配料：500克意大利面，半个洋葱，2片大蒜和3汤匙橄榄油，1个青椒，10个棕色蘑菇。 2汤匙干白葡萄酒和2汤匙柠檬汁，盐，新鲜黑胡椒粉的量，500克新鲜扇贝肉和4汤匙香蒜酱，2汤匙意大利帕尔马干酪。
步骤
1、锅中烧开水放面条煮熟，捞出装盘备用。
2、切碎洋葱，大蒜，将青椒切成薄片，将蘑菇切成碎片，磨碎干酪，然后将其放一边备用。
3、将橄榄油倒入锅中加热，加入洋葱和大蒜，翻炒。
4、将青椒和蘑菇放入，然后翻炒至变软。这需要大约3分钟，然后倒入白葡萄酒和胡椒粉，柠檬汁和盐搅拌煮沸。
5、然后加入新鲜的扇贝肉，炒2分钟。小心不要将新鲜的扇贝壳炒太久，因为新鲜的扇贝壳炒太久会变得很硬。
6、关火，然后加入香蒜酱，翻炒均匀。
7、将调好的扇贝调味料与煮熟的面条一起搅匀，撒上磨碎的帕玛森干酪，这样一道美味的香蒜扇贝意大利面就做好了。
扇贝的营养价值
扇贝可防止色素沉着。食用扇贝可用于改善皮肤过敏，如皮肤干燥和皮肤刺激或感染引起的瘙痒。但一定要避免未煮熟的扇贝，这对你的身体不利。
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