每天在家带小朋友，下午的时候都会给他做下午茶或者出去吃，今天我给我大家分享一款小点心，小朋友喜欢吃，你一学就会哦，浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q劲，芒果西米露值得你一试。周末了，朋友来家小聚，饭后我做了这款小甜点，朋友都说很好吃，受到朋友们的称赞，我也很开心呢。我用的是常用食材，家里如果有椰浆和牛奶的做出来口感更佳哦~
西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。这些干燥、多淀粉质的小粒，是用远东生产的西谷椰子(Me-troxylou sagu)所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，尤其是北欧菜，例如丹麦的西谷米汤。西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
【芒果椰汁西米露】
准备食材：小西米50g，椰汁200g，芒果适量，蜂蜜或者白糖适量
1:准备小西米50g，可是千万不要用水洗哦，要不然就变成粉末了，小西米比较的好煮，所以我一般就是选用小西米，当然你也可以用大西米，或者绿西米，颜色也很漂亮呢
2：小芒果切开，取出果肉
3：奶锅中放多一些的水，水开后放入小西米
4：大火煮至西米中间有个小白芯即可关火，盖上锅盖焖15分钟成透明状，西米捞出用凉开水冲洗沥干
5：西米放入冷开水中放入冰箱冷藏2小时
6：西米控干放入碗中，加入椰奶，喜欢甜一点的可以加入适量的蜂蜜或者砂糖，最上面放入芒果，你也可以加入椰浆和牛奶口感更佳
7：上桌即可品尝，周末和朋友在家小聚，作为下午茶配上小点心也是很不错的呢
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