对于许多小伙伴而言，享受当地的美酒佳肴绝对是旅行计划的”必选“项目。
如果美味的佳肴与醇香的美酒是你行程中的重点，那么新西兰一定不会让你失望。
100%纯净新西兰，不仅山脉、冰川、湖泊、星空足够构成完美的优美风景画，更能让你的舌尖上感受一次的饕餮盛宴...新鲜、多样而美味，这里的珍馐异馔从烤羊羔、绿唇贻贝到奶油水果蛋白饼，数不胜数。
来新西兰，这些地道美食必须吃！
海 鲜 篇肥嫩爽口，口味怡人/ 布拉夫生蚝 Oysters
要说新西兰海产中的当家花旦，非生蚝莫属！闻名世界的布拉夫生蚝是本地野生品种，产量稀少，最受青睐。
每年五月，布拉夫的生蚝美食节盛大开幕，几个小时前出水上岸，品尝前才开壳取出，挤上几滴柠檬汁，混合大海的原味和生蚝的清爽鲜甜顺着舌尖滑入口中，直抵心底，还有比这更鲜美的品尝方式吗？
/ 黑金鲍 Paua
新西兰是世界上少有的纯野生鲍鱼生长区域。黑金鲍（Paua）就是新西兰独有的物产。肉质紧密，清甜醇香，70%的部位可食用，肉质富含鲍灵素、鲍鱼多糖，具有防癌、抑制肿瘤生长的独特功效。
TIPS：虽然全国的海域都可以见到黑金鲍的踪迹，但主要产地还是在南岛东海岸，想吃的小伙伴，可以前往如马尔堡地区，凯库拉周边等地。
/ 新西兰龙虾 Crayfish
新西兰的龙虾，也叫岩龙虾（Rock Lobster）。多产至凯库拉。体型硕大，肉质紧实，脆爽甘美，做刺身，煲粥做菜，都是上乘佳品！
此外新西兰也有小龙虾，叫南极小龙虾，不是我们常吃的那种哈，属于鳌虾的一种，出产在新西兰和南极之间的海域，及其稀少，在新西兰，能吃到一顿南极小龙虾，跟看极光一样是需要靠运气的。
TIPS：新西兰的龙虾，最主要的产地之一，就是南岛小镇凯库拉（Kaikoura），当然峡湾地区（Fiordland）也有哈。
/ 马尔堡青口贻贝 Mussel
新西兰特有的青口叫做“绿唇贻贝”。外壳为鲜绿色，唇边也是绿色，肉质细嫩饱满，味道极其鲜美。加上白苏维翁和香草，带壳煮后盛在大碗中，色相相当诱人。
TIPS：品质最好的青口贻贝来自原产地马尔堡——个头特别大、味道特别浓郁。新西兰80％的贻贝产自这里。
/ 库克山三文鱼Salmon
海产品并不一定来自海里，至少在新西兰就是。新西兰第一高峰库克山（Mount Cook）就孕育了脆滑的三文鱼。鱼肉生切，蘸取少许酱油，直接送入口中，清凉甘甜鲜嫩在嘴里融化，其丰腴程度并不逊色于鱼腩部位。
TIPS：在新西兰南岛的库克山附近，有着号称“世界上最高的淡水三文鱼养殖中心”的Mt Cook Alpine Salmon Farm。这里可以参观，也可以购买新鲜的三文鱼。
此外还有怀蒂昂格扇贝、香喷喷的油炸银鱼...对于爱好美食尤其是海鲜的您来说，这里的一切都难以抗拒。
沉浸在水果的狂欢盛宴
充足的阳光和雨水，让这片面积仅26.8万平方公里国土的新西兰成为了奇异果、樱桃、斐济果等水果的优秀产地。水果小镇克伦威尔自然不可错过。
/ 车厘子cherry
车厘子是新西兰全民所爱，每年12月-2月上市，总能引起一阵轰动，这不前不久新西兰政府刚贴出告示，招募有旅游签证的游客，采摘车厘子。一口一个，甜到呴。
/ 奇异果 kiwi
其实首屈一指的每年2—3月上市的KIWI奇异果了，薄薄的外皮饱满的果肉，富含维C，沁人心脾的甜扑面而来。怎么吃都不够。
/ 草莓 strawberry
每年9月—3月是新西兰的草莓季，新西兰人会全家出动摘草莓，这个时候来到新西兰，空气中都弥漫了一种草莓的甜香味，让人禁不住直咽口水。
/ 斐济果 Feijoa
斐济果也称新西兰的“国果”，它可能不如前几样水果那么家喻户晓，酸甜适宜，也是你来新西兰绝不可错过的美食，每年3-6月成熟，这个时候如果你来新西兰，千万记得要尝尝哦。
无肉不欢者的圣地
新西兰的肉类产业非常发达，可以满足“无肉不欢者”的任何需求。牛羊肉自不必多说，小编强烈推荐新西兰的鹿肉。
- / 鹿肉 Venison
鹿鹿那么可爱，肿么可以吃？在新西兰吃鹿肉，就跟在澳洲词汇袋鼠一样，没什么特别，而且，这里的鹿肉肉质精瘦，口感鲜嫩。简单烹饪后配以当地优质的黑比诺红葡萄酒，美哉！
- / 牛羊肉 beef/mutton
不比澳洲和牛，新西兰牛肉以天然放牧方式饲养，肉质口感比饲养的牛肉更有韧劲，再把烤羊羔配上一杯香醇的灰比诺，滋味更是妙不可言。
- / 毛利美食 hangi
如果没有尝过新西兰的毛利美食——Hangi，那可真是白来新西兰了。毛利传统的hangi在地上挖洞，然后把烧热的薄薄的石头放入地灶中。
最后把裹好的食物也放进地灶，并且在蒸煮过程中不加入除盐以外的任何佐料，出来的hangi可称得上是原汁原味，唇齿留香
收割所有少女心
浓浓的奶油包裹着蛋糕胚，再点缀一些新鲜水果，酥脆的外皮，一碰就碎，甜食哪都有，这款新西兰全民都爱的奶油水果蛋白饼（Pavlova）,真的要尝尝。
盛夏当然与冰淇淋最配，在细浪逐沙，阳光灼灼的海滩，将一口
hokey pokey冰淇淋送到嘴里，让丝滑的奶脂，尽情挑逗你的多巴胺，别睁眼，尽情享受这一刻。
新西兰最有名的麦卢卡蜂蜜（Manuka Honey）是最原始最天然的保健蜂蜜，营养价值高且非常美味。几乎每一位来新西兰的人，都想要带一罐回家，就是这么受欢迎。
举起酒杯，就有了诗和远方
香气风情万种，酒体丰盈温柔，新西兰的葡萄酒和它的风景一样纯净得令人着迷。
马尔堡的白葡萄长相思夹杂这雨后青草的芳香，中奥塔哥的红葡萄酒黑皮诺，则带有红樱桃的香气和丝绸般的口感,每一口都在勾兑你的舌尖。
TIPS：爱酒的您，不妨从北岛的霍克斯湾（Hawke's Bay）向南岛的马尔堡进行的一场“美酒之旅”。
新西兰的美食当然不止这些，小编仅仅只是挑选了最有代表的出来，如果您正考虑去新西兰，美食或许也是一个不错理由！
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