在榕城区进贤门往东门市场方向100米处（原老广播站前），有这样一家夜宵摊，没有像样的店面、没有舒适的环境，甚至连个招牌也没有。开在小路边，白天不做生意，到了晚上6点才开始营业，地点虽然比较偏僻，凭借着口口相传，让众多食客闻风而来。它就是我们今天的主角——忠兄！
始终相信：好的美食，不一定要有高档的门面，精致的装修！东环城路这家很不起眼的小店，乍一眼看，很普通，就是一间非常简陋的路边小摊，店面虽然隐蔽，但是闻着鳝鱼腐乳炒粿的香气就能找到。
这家店专门做晚餐和夜宵，经营这家店的是一位阿叔，熟客都叫他：忠兄！每天从下午6点开始一直做到凌晨2点，做到现在已经十几年了。
祥哥每次来这里，标配都是来上一份鳝鱼腐乳炒粿，再加上一碗汤！阿叔的三两下翻炒，大火之间，火光冲天，颠几下勺，如神奇魔术手般，一份份烫嘴的鳝鱼腐乳炒粿就出锅了，再煮一碗汤，无需过分的修饰，宵夜也完美了。
鳝鱼腐乳炒粿很快就被端上了桌，热气腾腾的，过烫嘴！并没有像大多数店里那样华而不实，看起来特别的简单家常，料很足鳝鱼很好吃，而且没有腥味！搭配鲜绿的芥蓝，加入鲜嫩的肉筋，还有入口滚烫的腐乳粿条，可谓是绝妙的搭配，吃上一口就让人念念不忘。
每一座城市都有它专属的市井味道，它如一道无形的锁，每到时间就会自动地牵扯着你的舌尖味蕾，把你带到它的面前；无论你身处何方，无论岁月如何流转，它总有本事躲在你记忆的最深处，让你每每魂牵梦绕、念念不忘。
【店家】忠兄
【营业时间】18：00~02：00
【人均消费】30元~40元（我们这一桌80元）
【地址】榕城区进贤门往东门市场100米处（原老广播站前）
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