马上就要过年了，囤一些馄饨过年的时候吃
－需要材料－
- 五花肉300克
- 金钩海米40克
- 香菜50克
- 葱少许
- 姜3片
- 盐适量
- 鸡精1克
- 花椒粉2克
- 猪油20克
- 生抽10克
- 馄饨皮随意
- 芝麻油5克
- 料酒6克
－烹饪步骤－
1
首先备齐所有的食材，金钩海米提前洗净浸泡一会儿。
2
五花肉洗净后用刀切成小块，把葱姜切碎。
3
把切块的五花肉和葱姜放入东菱绞肉机里。
4
启动绞肉机后，把五花肉绞成肉泥。
5
把绞好的肉馅放入一个大一点的容器里，放入料酒和生抽，花椒粉和适量的盐，再加入鸡精调味。
6
把所有的食材和调料混合搅拌均匀。
7
这个时候把浸泡好的金钩海米放入猪肉馅里。
8
搅拌均匀后再加入提前切碎的香菜末。
9
这个时候再加入猪油和芝麻油。
10
把所有的食材搅拌均匀即可。
11
这个时候准备开始包馄饨了，今天偷懒了，买的馄饨皮。
12
把馄饨皮四周围抹一点清水，这样包的馄饨煮的时候不会露馅，在馄饨皮上放入适量的馅料。
13
把馄饨皮对折，将周边一圈压紧，如图。
14
之后把两边捏紧即可。如图
15
依次包好所有的馄饨。
16
锅中加入清水，烧开后下馄饨，煮熟即可。
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把煮好的馄饨，捞出放入碗中后撒上少许葱花和香菜末即可。
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金钩海米的鲜美和香菜的味道，这碗馄饨好吃到爆。
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老公连干掉了两大碗，说这个馅太好吃了，要以后多做这个馅的馄饨吃。
20
成品一
－小贴士－
我每次都包的比较多，放入冰柜里速冻，想吃的时候随时取出来再煮，特别方便快捷哟……
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