吃了这么多年的木瓜居然都在浪费，这样吃美容养颜，老少皆宜。木瓜有两个品种，一种供食用；一种入药作中药。番木瓜属水果供食用；宣木瓜属于药物供药用。我们平常食用的应该是番木瓜，直接吃或者放入酸奶中混合食用，味道更佳。女士多吃木瓜可有美容之功效。
在广州家家户户都会煲汤，广州人会根据时节来煲不同的汤，街边都会看见大大小小的汤店。这种汤文化深深地吸引着我。
以前木瓜只知道生吃，今天我们用木瓜煲汤，这道汤有美容祛湿之功效，我们中国人自古以来都用食疗来调理身体。木瓜和雪耳实在有很多女士喜欢，两者双剑合璧可以养颜润燥，加木耳有降血脂功效，而生熟薏米可以祛湿，润而不腻，适合缺汤水的繁忙人饮用。
至于煲汤，建议大家用较生的或半生熟的来煲，太熟的木瓜用来煲汤太甜之余，而且易烂不好吃。木瓜皮削下来后可以放在生肉上，可软化肉质，此法更天然，代替了木瓜酶松肉粉。木瓜曾被世界卫生组织评为最有营养的水果，此汤可以加入排骨或瘦肉增味，但以素汤饮用，可加栗子或腰果等代替，再者利用木瓜煲汤，本身味道已够清甜，不必放肉也可以。
我们来看看食材有哪些。木瓜一半、银耳适量、木耳适量、栗子适量、莲子（少许）、薏米（少许）、盐适量、水适量。
将银耳、木耳泡发备用，木瓜去皮去籽切厚片。大火把水烧开，放入莲子薏米煮3到4分钟。
随后放入木瓜、银耳、木耳、栗子，转慢火煲1小时，最后加盐调味完成。
是不是超级简单，由于加上了木瓜口味非常清甜。这道汤不用加糖，加糖之后反而会甜腻。美容养颜的木瓜加上滋润的银耳，光是这两样就让这道汤深受女同志的喜爱，加上薏米有祛湿的功效，木耳补充营养。美容养颜 ，老少皆宜。这道汤一周喝两次效果最好，大家可以试一试。
不失败秘籍：要用半生木瓜，煲汤水开厚先放莲子，使莲子更加松软。
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