今天是正月十五元宵节啦
又是一家团圆的好日子
元宵节大家吃元宵？还是汤圆？
南北吃货又要打起来了
元宵和汤圆到底有啥区别呢？
毕竟看起来都是一只只圆滚滚的小可爱
但其实...
他们间的区别可不小
1
元宵 是摇出来的
汤圆 是包出来的
2
元宵 粗糙掉粉
汤圆 水分多，易露馅
3
元宵 较硬，有嚼劲
汤圆 较软，光滑软糯
4
元宵 口味单一，甜口为主
汤圆 口味丰富，咸甜荤素
5
元宵 煮的时间长，要10分钟以上
汤圆 煮的时间短，3至5分钟就好了
6
元宵 煮后的汤，因为生糯米粉吸水变浑汤
汤圆 煮后的汤是清汤
7
元宵 比较娇气，冷冻容易开裂，所以保质期比较短，都是现场售卖
汤圆 可以冷冻起来，所以保质期比较长
看了这么多
你是否还在纠结过节到底吃啥？
这是小学生才做的选择题！
吃货选择全都要！
看了这些
你分清楚了吗？
其实，元宵和汤圆还有一个共同点
那就是象征着团圆和幸福！
不过，元宵和汤圆虽然好吃
但是也切记不要过量食用哦
元宵与汤圆的食用禁忌
很多人喜欢吃汤圆和元宵
但并不是人人都适宜吃
众所周知，汤圆和元宵是糯米做的
而糯米性温，黏性大，不易消化
凡湿热痰火偏盛者
表现为咳嗽、发热、腹胀、便秘等，应当避免食用
糯米也不适合儿童和患病之人
如《随息居饮食谱》所云：
“糯米……性太黏滞，难化也。
小儿、病人最宜忌之。”
对于元宵和汤圆的吃法
较为健康的吃法仍为煮或蒸
且进食时
建议多喝煮元宵或汤圆的汤水
因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素
可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能
这些维生素大部分都溶于汤中
有利于人体的正常消化和吸收
这个元宵节
你吃汤圆还是元宵？
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■ 来源 |内容来自中国新闻网（cns2012） 作者：倪雯冰■ 编辑 | 郭革
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